Der Begriff „Low-Input-Weinbau“ bezeichnet eine Alternative zum traditionellen Weinbau, die darauf abzielt, alle Inputs in einen Weinberg zu reduzieren. Dies umfasst sowohl Chemikalien (mit dem Ziel, die allgemeine Umweltgesundheit zu verbessern und gleichzeitig das natürliche Ökosystem wiederherzustellen) als auch die gesamte Arbeit (mit dem Ziel, die Rentabilität der Ausbeutung zu verbessern).
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