Verkostungsnotiz: Colmant Cap Classique Brut Reserve

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Nachlass / Produzent / Marke: Colmant

Region: Franschhoek, Südafrika

Bezeichnung: Herkunftswein Western Cap

Art: Schaumwein

Jahrgang: Nicht Jahrgang

Datum der Verkostung: November 2022 – Flasche

Art des Weinbaus: Traditionell

Verwendete Trauben: 52% Pinot Noir, 48% Chardonnay

Mischung: Nicht mitgeteilt

Details zur Weinbereitung: Traditionelle Methode (Méthode Champenoise)

Altern: 30 Monate auf der Hefe in der Flasche

Zuckergehalt: etwa 8 g/Liter

Sulfite: enthält Sulfite

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DAS AUFTRETEN

• Farbe = Zitrone
• Intensität = Blass

NASE

• Intensität = Mittel+
• Aromen Eigenschaften = Primär + Sekundär
• Aromen = Zitrone, Brioche, Steinobst mit einem Hauch tropischer Früchte

GAUMEN

• Süße = Leicht trocken (> 6 g / Liter)
• Säure = Mittel+
• Tannine = N / A
• Alkohol = Mittel
• Körper = Mittel
• Geschmacksintensität = Mittel+
• Geschmackseigenschaften = Primär + Sekundär
• Geschmacksdetails = Zitrone, Brioche, Steinobst mit einem Hauch von tropischen Früchten, ein Hauch von Litschi (in der Nase nicht zu finden)
• Andere = Die Blasen sind cremig und gut integriert, aber ein wenig zerstreuend
• Fertig = Mittel

ALLGEMEINE BEURTEILUNG (1)

• Gesamtqualität = Sehr gut
• Flaschenalterung =
  • Kann bis zu 4-5 Jahre bei etwa 8°C aufbewahrt werden
  • Die Qualität des Weins und die interessanten sekundären Aromen verleihen diesem Wein die Fähigkeit, durch die Alterung leicht an Komplexität zu gewinnen (jedoch wird er wahrscheinlich nicht von einer Alterung länger als 5 Jahre profitieren).
• Verkaufspreis = 23 Euro (Verkaufspreis Frankreich, inkl. Steuern)
• Preis-Leistungs-Verhältnis = Preis für die gebotene Qualität
• Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz = Besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als viele andere Schaumweine, die zum gleichen Preis angeboten werden
• Eignung für Diabetiker = Nicht geeignet
• Betriebstemperatur = um 8°C
• Empfohlen Speisen- und Weinpaarung = Austern / Sushi / Meeresfrüchte
• Kommentare = Es ist schwer, nein zu sagen, dass dieser Wein definitiv ein guter Kauf ist, da er ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, zusammen mit der Fähigkeit, einige Jahre zu reifen
• Abschlussnote = B+

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(1)ALLGEMEINER BEWERTUNGSLEITFADEN

Bitte beachten Sie, dass, obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um so objektiv wie möglich zu sein, die allgemeine Bewertung von Natur aus eine gewisse Subjektivität beinhaltet, die auf einer persönlichen Bewertung des Weins basiert.

• Gesamtqualitätsskala
  • Schlecht < Akzeptabel < Gut < Sehr gut < Hervorragend
• Flaschenreife
  • Wird es von zusätzlicher Alterung profitieren?
• Endverbraucherpreis
  • Normalerweise der Verkaufspreis für eine Flasche inklusive Steuern
• Wert für Geld
  • Angebotene Qualität im Vergleich zum bezahlten Preis
• Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz
  • Wo steht es im Vergleich zur durchschnittlichen Konkurrenz in der gleichen Preisklasse?
• Eignung für Diabetiker
  • Bewertung des Endzuckerspiegels für Diabetiker im Frühstadium
• Bemerkungen
  • Alle zusätzlichen Elemente, die es wert sind, erwähnt zu werden
• Endnotenskala
  • A++ = Wein außerhalb der Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Hervorragender Wein
  • A = Großer Wein
  • A- = sehr sehr gut
  • B+ = sehr gut
  • B = Gut
  • B- = Bemerkenswert
  • C+ = Akzeptabel
  • C = Arm
  • F = Die schlechteste Note dieser Skala