Дегустаційна нота: Colmant Cap Classique Brut Reserve

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

Маєток / Виробник / Бренд: Кольмант

регіон: Франшхук, Південна Африка

Найменування: Вино походження Western Cap

тип: Ігристе вино

Вінтаж: Не Вінтаж

Дата дегустації: Листопад 2022 – Пляшка

Тип виноградарства: Традиційний

Виноград використовувався: 52% Піно Нуар, 48% Шардоне

Суміш: Не спілкувався

Деталі виноробства: Традиційний метод (Méthode Champenoise)

Старіння: 30 місяців на осаді в пляшці

Рівень цукру: приблизно 8 г/літр

Сульфіти: містить сульфіти

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД

• Колір = Лимон
• Інтенсивність = Блідий

НІС

• Інтенсивність = Середній+
• Характеристики ароматів = Первинний + Вторинний
• Аромати = лимон, бріош, кісточкові фрукти з відтінками тропічних фруктів

СМАК

• Солодкість = Злегка сухий (> 6 г / літр)
• Кислотність = Середній+
• Дубильні речовини = N/A
• Алкоголь = Середній
• Тіло = Середній
• Інтенсивність смаку = Середній+
• Смакові характеристики = Первинний + Вторинний
• Деталі смаку = лимон, бріош, кісточкові фрукти з відтінками тропічних фруктів, відтінками лічі (немає на носі)
• Інше = Бульбашки кремові та добре інтегровані, але трохи розсіюються
• Закінчити = Середній

ЗАГАЛЬНА ОЦІНКА (1)

• Загальна якість = Дуже добре
• Витримка пляшки =
  • Можна зберігати при температурі близько 8°C до 4-5 років
  • Якість вина та цікаві вторинні аромати нададуть цьому вину здатність трохи збільшити складність під час витримки (однак воно, ймовірно, не виграє від витримки довшої 5 років).
• Роздрібна ціна = 23 євро (роздрібна ціна у Франції, включаючи податки)
• Співвідношення ціна-якість = Ціна за пропоновану якість
• Порівняння з такою ж ціновою конкуренцією = Краща ціна за гроші, ніж багато інших ігристих, які пропонуються за тією ж ціною
• Підходить для діабетиків = Невідповідний
• Робоча температура = близько 8°C
• Запропоновано Поєднання їжі та вина = Устриці / Суші / Морепродукти
• Коментарі = Важко ні сказати, що це вино, безперечно, є гарною покупкою, яке забезпечує дуже хороше співвідношення ціни та якості разом із можливістю витримки протягом кількох років
• Підсумкова оцінка = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Слідкуйте за мною в соціальних мережах

• Instagram
• Facebook

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

(1)ПОСІБНИК З ЗАГАЛЬНОГО ОЦІНЮВАННЯ

Будь ласка, зверніть увагу, що, незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб бути максимально об’єктивним, загальна оцінка за своєю суттю передбачає певний ступінь суб’єктивності, заснованої на особистій оцінці вина.

• Загальна шкала якості
  • Погано < Прийнятно < Добре < Дуже добре < Видатно
• Витримка пляшок
  • Чи виграє це від додаткового старіння?
• Роздрібна ціна
  • Зазвичай роздрібна ціна за одну пляшку з урахуванням податків
• Співвідношення ціни та якості
  • Пропонована якість у порівнянні із сплаченою ціною
• Порівняння з тією самою ціновою конкуренцією
  • де вона стоїть у порівнянні із середньою конкуренцією того самого цінового діапазону
• Придатність для діабетиків
  • Оцінка рівня кінцевого цукру у діабетиків на ранніх стадіях
• Коментарі
  • Будь-які додаткові елементи, які варто зазначити
• Підсумкова шкала оцінок
  • A++ = вино поза чартами (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Видатне вино
  • A = Чудове вино
  • A- = дуже дуже добре
  • B+ = Дуже добре
  • B = Добре
  • B- = Вартий уваги
  • C+ = прийнятно
  • C = Погано
  • F = Найгірша оцінка цієї шкали