Poznámka k ochutnávce: Čepice Colmant Classique Brut Reserve

OBECNÁ INFORMACE

Estate / Výrobce / Značka: Colmant

Kraj: Franschhoek, Jižní Afrika

označení: Víno původu Western Cap

Typ: Šumivé víno

Vinobraní: Non Vintage

Datum degustace: Listopad 2022 – Láhev

Druh vinařství: Tradiční

Použité hrozny: 52% Pinot Noir, 48% Chardonnay

Směs: Nekomunikováno

Podrobnosti o vinařství: Tradiční metoda (Méthode Champenoise)

Stárnutí: 30 měsíců na kalech v láhvi

Hladina cukru: kolem 8 g/litr

Siřičitany: obsahuje siřičitany

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VZHLED

• Barva = Citrón
• Intenzita = Bledý

NOS

• Intenzita = Střední+
• Charakteristika aroma = Primární + sekundární
• Vůně = citron, brioška, peckovina s nádechem tropického ovoce

PATRO

• Sladkost = Mírně vyprahlé (> 6 g / litr)
• Kyselost = Střední+
• Třísloviny = N/A
• Alkohol = Střední
• Tělo = Střední
• Intenzita chuti = Střední+
• Chuťové vlastnosti = Primární + sekundární
• Detaily příchutě = citron, brioška, peckovina s nádechem tropického ovoce, nádech liči (nenachází se ve vůni)
• Jiné = Bubliny jsou krémové a dobře integrované, ale trochu se rozptylují
• Dokončení = Střední

OBECNÉ HODNOCENÍ (1)

• Celková kvalita = Velmi dobře
• Stárnutí lahví =
  • Může být skladován při teplotě kolem 8 °C po dobu až 4-5 let
  • Kvalita vína a zajímavá sekundární aromata dodají tomuto vínu schopnost zráním mírně získat na komplexnosti (pravděpodobně však nebude těžit z žádného zrání delšího než 5 let)
• Maloobchodní cena = 23 eur (maloobchodní cena ve Francii, včetně daní)
• Hodnota za peníze = V ceně za nabízenou kvalitu
• Srovnání se stejnou cenovou konkurencí = Lepší nabídka za peníze než mnoho jiných šumivých nabízených za stejnou cenu
• Vhodnost pro diabetiky = Není vhodné
• Provozní teplota = kolem 8°C
• Doporučeno Párování jídla a vína = Ústřice / Sushi / Mořské plody
• Komentáře = těžko neříct, že toto víno je rozhodně dobrá koupě, která poskytuje velmi dobrý poměr ceny a kvality spolu se schopností zrát několik let
• Konečná známka = B+

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte mě na mých sociálních sítích

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com

---

Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com

---

(1)OBECNÝ PRŮVODCE HODNOCENÍM

Vezměte prosím na vědomí, že ačkoli bylo vynaloženo veškeré úsilí, abychom byli co nejobjektivnější, obecné hodnocení ze své podstaty zahrnuje určitou míru subjektivity založené na osobním hodnocení vína.

• Celková stupnice kvality
  • Špatné < Přijatelné < Dobré < Velmi dobré < Vynikající
• Stárnutí lahví
  • Bude mít prospěch z dalšího stárnutí?
• Maloobchodní cena
  • Obvykle maloobchodní cena za jednu láhev včetně daní
• Hodnota za peníze
  • Nabízená kvalita ve srovnání s zaplacenou cenou
• Srovnání se stejnou cenovou konkurencí
  • jak si stojí ve srovnání s průměrnou konkurencí stejné cenové kategorie
• Vhodnost pro diabetiky
  • Hodnocení hladiny konečného cukru u diabetiků v raném stádiu
• Komentáře
  • Jakékoli další prvky stojí za zmínku
• Konečná stupnice
  • A++ = Víno mimo žebříčky (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikající víno
  • A = skvělé víno
  • A- = Velmi velmi dobře
  • B+ = velmi dobré
  • B = dobrý
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Přijatelné
  • C = chudý
  • F = nejhorší známka této stupnice