品酒笔记：“Amrità”，Friuli Bianco DOC，Schiopetto，2020

一般信息

地产/生产商/品牌： 斯基奥佩托

地区： Capriva del Friuli, 戈里齐亚省, 弗留利, 意大利

https://goo.gl/maps/4nWVkErdEh5TRL6w8

称谓： 弗留利DOC

类型： 干白葡萄酒，不起泡

优质的： 2020

品尝日期： 2023 年 4 月

葡萄栽培类型： 合理的（未认证）

使用的葡萄： 霞多丽（主要）+ Friulano（小部分）

复古混合： 100% 2020 年葡萄

酿酒细节： 手工采摘，在不锈钢大桶中进行酒精发酵，

老化： 橡木桶下 9 个月 + 瓶中 6 个月

糖度： 低（未传达残糖水平）

亚硫酸盐： 含有亚硫酸盐

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外貌

• 颜色 = 金子
• 强度 = 苍白

鼻子

• 强度 = 中+
• 香气特征 = 小学+中学+大学
• 香气 = 成熟的水果（苹果、梨、白桃）、草药、杏仁味、矿物味

口感

• 甜度= 干燥
• 酸度= 中+
• 单宁 = 不
• 酒精= 中型 (13.5%)
• 正文 = 中+
• 风味强度 = 中+
• 风味特征 = 小学+中学+大学
• 风味细节= 成熟的水果（苹果、梨、白桃）、草药、杏仁味、矿物味
• 其他= 美丽精确的酸度
• 完成= 长

一般评估 (1)

• 综合素质= 杰出的
• 瓶中陈酿 =
  • 可在 8°C 左右保存长达 10-12 年
  • 可以从老化中获得一些复杂性
• 零售价 = 75cl 单瓶 75 欧元（法国零售价，含税）
• 物有所值 = 好的
• 同价位竞争比较= 好的
• 糖尿病患者的适用性 = 未传达残糖水平
• 使用温度 = 约 8°C
• 建议的食物和葡萄酒搭配 = 海鲜、鱼盘、白肉、青豆、朝鲜蓟、卷心菜、抱子甘蓝
• 评论 = 来自伟大生产商的伟大葡萄酒。这款酒展示了优质的霞多丽主导葡萄酒在弗留利的样子。精确的酸度和香气的锐利度以及高度的复杂性和令人愉悦的余味。
• 最终成绩 = A

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酒是美食珍品，切勿滥用酒精！

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(1)一般评估指南

请注意，虽然已尽一切努力尽可能客观，但一般评估本质上包含一定程度的主观性，基于个人对葡萄酒的评价。

• 整体质量量表
  • 差 < 尚可 < 好 < 非常好 < 突出
• 瓶中陈酿
  • 它会受益于额外的老化吗？
• 零售价
  • 通常为一瓶含税零售价
• 物有所值
  • 提供的质量与支付的价格相比
• 同价竞争对比
  • 与相同价格范围的平均竞争相比，它处于什么位置
• 糖尿病患者的适用性
  • 早期糖尿病患者终糖水平的评估
• 注释
  • 任何其他值得注意的元素
• 最终等级量表
  • A++ = 出众的葡萄酒（Stellar、Hors Classe、Fuori Classe）
  • A+ = 杰出的葡萄酒
  • A = 好酒
  • A- = 非常非常好
  • B+ = 非常好
  • B = 好
  • B- =值得注意的
  • C+ = 可接受
  • C = 差
  • F = 该量表的最差成绩