INFORMAÇÕES GERAIS
Propriedade / Produtor / Marca: Krug
Região: Mesnil-sur-Oger, Champagne, França
Denominação: Champanhe AOC
Tipo: Vinho branco seco, espumante (Blanc de Blancs)
Vintage: 2008
Data da Degustação: abril de 2023
Tipo de viticultura: convencional
Uvas usadas: 100% Chardonnay
Mistura Vintage: Uvas 100% de 2008
Detalhes da vinificação: champanhe antigo
Envelhecimento: não comunicado
Nível de açúcar: bruto
Sulfitos: contém sulfitos
APARÊNCIA
- Cor = Médio
- Intensidade = Ouro
NARIZ
- Intensidade = Pronunciado
- Características dos Aromas = Primário + Secundário + Terciário
- Aromas = Limão, Citrinos, Damasco, Toranja, brioche, biscoito, notas minerais (silex), pão torrado
PALATO
- Doçura = Seco
- Acidez = Alto
- Taninos = Não
- Álcool = Médio (12,5%)
- Corpo = Cheio
- Intensidade do Sabor = Pronunciado
- Características de Sabor = Primário + Secundário + Terciário
- Detalhes do sabor = Limão, Cítricos, Damasco, Toranja, brioche, biscoito, notas minerais (silex), pão torrado, notas de flor
- Outro = este vinho manteve uma bela acidez
- Terminar = Grande
AVALIAÇÃO GERAL (1)
- Qualidade geral = Excepcional
- Envelhecimento em garrafa =
- Pode ser mantido em torno de 8°C por até 5-7 anos
- Não ganhará complexidade com o envelhecimento
- Preço de Varejo = 4000 euros por uma garrafa individual de 75cl (preço de retalho em França, incluindo impostos)
- Custo-benefício = não aplicável
- Comparação com a mesma concorrência de preço = não aplicável
- Adequação para diabéticos = não adequado (bruto)
- Temperatura de Serviço = cerca de 10°C
- Sugestão de harmonização de comida e vinho = lagosta, ostras arcachon, charr ártico, ostras, frutos do mar, trufas, salmão, salmão grelhado, atum, atum grelhado, carne de porco, queijos frescos, presunto cru, queijo Comté envelhecido
- Comentários = Este soberbo Blanc de Blancs continua a expressar toda a sua frescura e acidez precisa. O equilíbrio geral deste vinho de 2008 permanece impressionante anos depois. Aromas cítricos, biscoitos e brioche são maravilhosamente complementados pela acidez e uma bolha persistente. O seu final é muito longo e persistente. Sem dúvida, um dos grandes Champagnes que tive a oportunidade de provar para uma safra única e excepcional de 2008 que permitiu expressar todo o potencial deste champanhe de lote único. Este é um champanhe verdadeiramente mítico e atemporal.
- Nota final = A++
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(1)GUIA DE AVALIAÇÃO GERAL
Observe que, embora tenham sido feitos todos os esforços para ser o mais objetivo possível, a avaliação geral envolve inerentemente um grau de subjetividade com base em uma avaliação pessoal do vinho.
- Escala de qualidade geral
- Ruim < Aceitável < Bom < Muito Bom < Excelente
- Envelhecimento em garrafa
- Ele se beneficiará com o envelhecimento adicional?
- Preço de varejo
- Normalmente, o preço de varejo de uma garrafa, incluindo impostos
- Custo-benefício
- Qualidade oferecida em comparação com o preço pago
- Comparação com a mesma concorrência de preços
- onde está em comparação com a concorrência média da mesma faixa de preço
- Adequação para diabéticos
- Avaliação do nível de açúcar final para diabéticos em estágios iniciais
- Comentários
- Quaisquer elementos adicionais dignos de nota
- Escala de notas finais
- A++ = Vinho fora das paradas (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Vinho Excelente
- A = Grande Vinho
- A- = Muito Muito Bom
- B+ = Muito bom
- B = Bom
- B- = Notável
- C+ = Aceitável
- C = Ruim
- F = A pior nota desta escala
PT 
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LT 
ET 
LV 
BG 
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KM