Nota de Degustação: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Comentários = Uma safra 2018 que esperávamos com impaciência deste produtor de referência na denominação Franciacorta. Um resultado agradável de precisão e delicadeza com uma bolha persistente que combina perfeitamente com a acidez. Precisão de aromas, complexidade, tudo está aí para este Franciacorta “0 dosagem” que tem um potencial de envelhecimento significativo. Um verdadeiro prazer de compartilhar.

Nota Final = A-

Nota de Degustação: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Comentários = Que bela safra de 2011! Só temos a agradecer ao Barone Pizzini por nos oferecer este vinho tão bem feito e com o resultado de tirar o fôlego para um Franciacorta “dose zero”. A delicadeza e precisão dos aromas, a delicadeza e persistência das bolhas, tudo está lá. Este vinho é realmente o exemplo perfeito que prova que se pode fazer um espumante excepcional sem adição de açúcar. A este preço, queremos mais…

Nota Final = A-

Nota de Degustação: “Scalunera”, Etna Rosso DOC, 2017, Torre Mora

Comentários = Gostei muito deste vinho que oferece uma qualidade muito boa por um preço muito baixo. Um vinho todo em relevo e que expressa muito bem o seu solo vulcânico. Muitas nuances e delicadeza se expressam no copo, sendo bastante expressivo e oferecendo um bom comprimento na boca. Uma descoberta muito agradável que não pode decepcionar e que recomendo sem hesitar.

Nota Final = B+

Nota de degustação: Amarone della Valpolicella, Brigaldara Classico, 2016

Comentários = Simplesmente adorei este vinho. Não posso recomendar o suficiente, especialmente nessa faixa de preço. Tje aromático é afiado e preciso. O equilíbrio entre acidez, aromas e taninos é perfeito. É elegante, mas ainda mostra algum poder e comprimento. Para mim, é claramente um Amarone subestimado. Por fim, este Amarone é seco (que é como um Amarone deve ser, ao contrário do que encontro na maioria das vezes no mercado) por isso é adequado para diabéticos (não como todos os Amarone infelizmente).

Nota Final = A

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