Com o seu plano «Target 2030», a vinha de Bordéus é um exemplo típico dos benefícios ambientais e comerciais que uma região vitivinícola pode obter de um esforço ambiental concertado e em grande escala. Este artigo compromete-se a estudar detalhadamente as consequências destes esforços harmonizados…
É geralmente aceite que a procura global de vinho é afetada pelas mudanças nos hábitos e preferências dos consumidores de vinho. Este artigo pretende dar mais detalhes sobre estes factores sociais que podem diminuir a procura de vinho tanto local como globalmente…
É geralmente aceite que a procura global de vinho é afetada pelas mudanças nos hábitos e preferências dos consumidores de vinho. Este artigo pretende dar mais detalhes sobre estes factores sociais que podem aumentar a procura de vinho tanto a nível local como global.
Todos conhecemos o impacto da lei da oferta e da procura no preço final dos vinhos. Na verdade, certos vinhos são muito procurados pelos conhecedores, o que pode elevar o preço de certas colheitas a novos patamares.
ah de oferta e demanda.
Este artigo pretende centrar-se na descrição das 4 principais fontes de valor de um vinho fora da lógica da lei da oferta e da procura…
O vinho é composto de aproximadamente 85% de água e 12-16% de álcool (principalmente etanol, mas também glicerol, sorbitol, butilenoglicol e metanol).
Ele também contém…
Existem muitas certificações, estreita ou indiretamente ligadas a uma abordagem ambiental, que são aplicáveis às vinhas francesas. Dada a sua quantidade, é necessária uma apresentação resumida de cada uma das 24 opções identificadas…
Existem muitas possibilidades de certificações e outras abordagens ambientais para explorações vitivinícolas que pretendam promover uma viticultura preocupada com a protecção do ambiente.
Este artigo tenta agrupar as principais opções disponíveis, permitindo que você clique em cada uma delas para fornecer mais detalhes.
Cada vinícola pode, em um momento ou outro, decidir se comprometer voluntariamente com uma abordagem ambiental ou relacionada à RSE. Esta categoria trata de vinícolas que decidem, por iniciativa própria, comprometer-se fora de qualquer estrutura de rotulagem ou certificação “já existente”…
A Carta de Excelência Sustentável para Grands Crus Classés en 1855 du Médoc e Sauternes não é uma certificação nem um rótulo em si. Mas, como é transportado implicitamente através da marca dos 'Grands Crus Classés'. No entanto, tem influência em todas as vinícolas localizadas nos Grands Crus de Bordeaux…
Os Troféus Bordeaux Vignoble Engagé não são uma certificação ou um rótulo, mas sim uma distinção atribuída por uma empresa de imprensa. No entanto, esta distinção pode funcionar como uma certificação ou um rótulo para o consumidor final na tomada de decisão de compra.
Esta distinção é atribuída anualmente…
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