Det skal understrekes at Toscanas Vin Santo og Trentinos Vino Santo er to distinkte viner.

Bortsett fra å være produsert i to forskjellige italienske vinområder, bruker de to vinene forskjellige druesorter.

Trentinos Vino Santo er faktisk produsert av druesorten Nosiola.

Mens, på den annen side, Toscanas Vin Santo er laget av hvite druesorter, vanligvis en blanding av Trebbiano Toscano (som gir surhet) og Malvasia Bianca Lunga (som gir kropp, tekstur og parfyme).

Begge vinene er Passito (se Appassimento) viner (som betyr at de er søte viner), men har litt forskjellige produksjonsmetoder. De har også forskjellige DOC-krav.

Vino Santo fra Trentino er ofte søtere og inneholder litt mindre alkohol enn Vin Santo fra Toscana.

Følg meg på mine sosiale medier


Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com


nb_NONB