Prosecco ialah varieti anggur putih yang berasal dari kawasan Veneto di timur laut Itali. DOC untuk wain ini ialah Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, dan ia dibuat di barat perbandaran Conegliano di sepanjang sungai Piave…
Kaedah pemindahan adalah salah satu daripada 6 kaedah utama untuk menghasilkan wain berkilauan. Ia melibatkan memprovokasi penapaian kedua dalam botol dan kemudian memindahkan kandungannya ke dalam tangki (di mana wain akan ditapis untuk diasingkan daripada sedimen)…
'Methode traditionnelle' ialah istilah Perancis yang boleh diterjemahkan secara literal sebagai 'Kaedah Tradisional' dalam bahasa Inggeris. Wain berkilau 'Kaedah Tradisional' juga boleh dirujuk sebagai 'Methode Champenoise' (= kaedah dari rantau Champagne) kerana kaedah ini adalah lambang pengeluaran wain Champagne…
'Kaedah Asti' boleh dianggap sebagai variasi 'Kaedah Tangki' (klik di sini untuk membaca butiran lanjut tentang 'Kaedah tangki') dalam pengeluaran wain berkilauan.
Perbezaan utama antara keduanya ialah dalam 'kaedah Asti' jus anggur asas hanya mengalami satu penapaian tunggal…
'Kaedah tangki' juga sering dipanggil 'Cuve Close', 'Charmat' atau 'Martinotti'. Ia adalah kaedah di mana dua penapaian berasingan berlaku di dalam tong (biasanya tong keluli tahan karat yang besar). Untuk penapaian pertama, wain biasanya…
Kaedah 'Carbonation' dianggap sebagai kaedah pengeluaran wain berkilauan yang paling murah (dan juga dianggap paling tidak berprestij). Ia terdiri daripada menyuntik karbon dioksida ke dalam wain asas untuk menghasilkan wain berkilauan…
Faktor utama yang khusus untuk setiap varieti anggur yang boleh mempengaruhi gaya akhir wain berkilauan ialah 4 bilangan…
Komen = Vintaj 2018 yang kami tunggu dengan tidak sabar daripada pengeluar penanda aras ini dalam sebutan Franciacorta. Hasil yang menggembirakan daripada ketepatan dan kehalusan dengan gelembung berterusan yang bercampur sempurna dengan keasidan. Ketepatan aroma, kerumitan, semuanya ada untuk Franciacorta "0 dos" ini yang mempunyai potensi penuaan yang ketara. Keseronokan sebenarnya untuk dikongsi.
Gred Akhir = A-
Komen = Sungguh indah vintaj 2011! Kami hanya boleh berterima kasih kepada Barone Pizzini kerana menawarkan kami wain ini dibuat dengan sangat baik dan dengan hasil yang menakjubkan untuk Franciacorta "dos sifar". Kehalusan dan ketepatan aroma, kehalusan dan ketekunan buih, semuanya ada. Wain ini benar-benar contoh sempurna yang membuktikan bahawa anda boleh membuat wain berkilauan yang luar biasa tanpa menambah gula. Pada harga ini, kami mahukan lagi…
Gred Akhir = A-
Komen = Wain ini menawarkan kualiti keseluruhan yang sangat baik, terutamanya berkaitan dengan harganya. Aromanya tepat dan halus. Buihnya halus dan sedikit berkrim. Ini adalah "dosaggio sifar" (tiada dos = tiada gula tambahan) dengan kualiti yang sangat baik. Saya sangat berharap Girolamo Conforti akan menawarkan kami vintaj lain wain ini kerana ia penuh dengan janji.
Gred Akhir = B
MS 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
KM