Nota rasa: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

MAKLUMAT AM

Estet / Pengeluar / Jenama: Ca' del Bosco

Wilayah: Franciacorta, Lombardia, Itali

Rayuan: Franciacorta DOCG

Jenis: Wain putih kering, berkilauan

vintaj: 2018

Tarikh Rasa: April 2023

Jenis vitikultur: organik

Anggur yang digunakan: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17%

Campuran Vintaj: Anggur 100% untuk 2018

Butiran pembuatan wain: Kaedah tradisional ("Methode Champenoise")

Penuaan: 60 bulan di lees

Paras gula: rendah (tiada dos)

Sulfit: mengandungi sulfit

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

PENAMPILAN

• Warna = emas
• Intensiti = pucat

HIDUNG

• Intensiti = Diucapkan
• Ciri-ciri Aroma = Rendah + Menengah + Tertiari
• Aroma = Lemon, Citrus, Apple, Lees, brioche, pastri, pir, petua kacang

LElangit

• Kemanisan = Kering
• Keasidan = Sederhana+
• Tanin = Tidak
• Alkohol = Sederhana (12.5%)
• Badan = penuh
• Intensiti Perisa = Diucapkan
• Ciri-ciri Perisa = Rendah + Menengah + Tertiari
• Butiran perisa = Lemon, Citrus, Apple, Lees, brioche, pastri, pir, petua kacang, nota mineral
• Lain-lain = Ketepatan dan kegigihan gelembung
• Selesai = Panjang

PENILAIAN AM (1)

• Kualiti Keseluruhan = Sangat sangat baik
• Penuaan Botol =
  • Boleh disimpan pada suhu sekitar 8°C sehingga 10-15 tahun
  • Akan mendapat kerumitan daripada penuaan
• Harga Runcit = 55 euro untuk botol individu 75cl (harga runcit Perancis, termasuk cukai)
• Nilai untuk Wang = sangat bagus
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = sangat bagus
• Kesesuaian untuk Pesakit Diabetes = sesuai (tiada dos)
• Suhu Perkhidmatan = sekitar 8°C
• Cadangan Gandingan Makanan & Wain = Carpaccio, tartar, ikan bakar dan panggang, pinggan ikan dengan polenta, keju tua, daging putih, tiram, makanan laut, "Risotto del mare"
• Komen = Vintaj 2018 yang kami tunggu dengan tidak sabar daripada pengeluar penanda aras ini dalam sebutan Franciacorta. Hasil yang menggembirakan daripada ketepatan dan kehalusan dengan gelembung berterusan yang bercampur sempurna dengan keasidan. Ketepatan aroma, kerumitan, semuanya ada untuk Franciacorta "0 dos" ini yang mempunyai potensi penuaan yang ketara. Keseronokan sebenarnya untuk dikongsi.
• Gred Akhir = A-

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ikuti saya di Media Sosial saya

• Instagram
• Facebook

---

Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tiada kandungan ini telah ditaja

Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tiada kandungan ini telah ditaja

Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

(1)PANDUAN PENILAIAN AM

Sila ambil perhatian bahawa walaupun semua usaha telah dibuat untuk menjadi seobjektif mungkin, penilaian umum sememangnya melibatkan tahap subjektiviti berdasarkan penilaian peribadi terhadap wain.

• Skala Kualiti Keseluruhan
  • Lemah < Boleh Diterima < Baik < Sangat Baik < Cemerlang
• Penuaan Botol
  • Adakah ia mendapat manfaat daripada penuaan tambahan?
• Harga runcit
  • Biasanya harga runcit untuk satu botol termasuk cukai
• Nilai untuk Wang
  • Kualiti yang ditawarkan berbanding harga yang dibayar
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
  • di manakah kedudukannya berbanding persaingan purata julat harga yang sama
• Kesesuaian untuk Penghidap Diabetes
  • Penilaian tahap gula akhir untuk pesakit diabetes peringkat awal
• Komen
  • Sebarang elemen tambahan yang perlu diberi perhatian
• Skala Gred Akhir
  • A++ = Wain Luar Carta (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Wain Luar Biasa
  • A = Wain Hebat
  • A- = Sangat Sangat Baik
  • B+ = Sangat Baik
  • B = Baik
  • B- = Perlu diberi perhatian
  • C+ = Boleh diterima
  • C = Miskin
  • F = Gred terburuk skala ini