일반 정보
부동산 / 생산자 / 브랜드: 클라우드 베이
지역: Central Otago(캘버트와 노스번 포도원 2곳에서)
명칭: 뉴질랜드 와인
유형: 드라이 레드 와인, 스파클링 없음
포도 수확: 2018
시음 날짜: 2023년 4월
포도재배의 종류: 2018년 유기농 전환 중(2020년 유기농 인증)
사용된 포도: 100% 피노 누아
빈티지 블렌드: 2018년 포도 100%
포도주 양조 세부 사항: 손으로 수확(더 나은 선택을 위해), 주로 줄기 제거된 포도(전체 포도송이의 22% 포함), 확장 침용, 말로락틱 전환
노화: 프렌치 오크 배럴에서 1년 이상(뉴 오크 배럴의 경우 30%)
당도: 낮음(잔여당 수준이 전달되지 않음)
아황산염: 아황산염 함유
모습
- 색상 = 루비
- 강도 = 미디엄+
코
- 강도 = 미디엄+
- 아로마 특성 = 1차 + 2차 + 3차
- 아로마 = 산딸기, 제비꽃,
구개
- 단맛 = 마른
- 산도 = 높은
- 탄닌 = 중간+(매끄러움)
- 술 = 중형(13.5%)
- 몸 = 미디엄+
- 풍미 강도 = 명백한
- 풍미 특성 = 1차 + 2차 + 3차
- 맛 상세 정보 =
- 기타 = 뛰어난 신선도와 산도
- 마침 = 긴
일반 평가(1)
- 전반적인 품질 = 훌륭해
- 병 숙성 =
- 약 10°C에서 최대 12~15년 동안 보관 가능
- 노화로 인한 복잡성 증가
- 소매 가격 = 75cl 개별 병에 80유로(프랑스 소매 가격, 세금 포함)
- 가격 대비 가치 = 좋은
- 동일 가격 경쟁과의 비교 = 좋은
- 당뇨병 환자에 대한 적합성 = 적합함(잔여당 수준이 전달되지 않음)
- 서비스 온도 = 약 15°C
- 추천 음식 및 와인 페어링 = 메추라기, 오리; 뉴질랜드산 연어 필레, 돼지고기, 송아지고기, 양고기 또는 사슴고기
- 댓글 = 피노 누아 포도(산림과일, 건포도, 카시스…)의 복잡하고 미묘한 과일 특성과 밝은 산미, 독특한 테루아를 반영하는 미각의 좋은 긴장감. 이 와인은 아름다운 우아함과 강렬한 피니시를 제공합니다.
- 최종 성적 = A
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와인은 미식가의 보물입니다. 술을 남용하지 마십시오!
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(1)일반 평가 가이드
가능한 한 객관적이 되도록 모든 노력을 기울였음에도 불구하고 일반적인 평가는 본질적으로 와인에 대한 개인적인 평가를 기반으로 어느 정도의 주관성을 포함합니다.
- 전반적인 품질 척도
- 나쁨 < 양호 < 양호 < 매우 양호 < 우수
- 병 숙성
- 추가 노화로 인해 이익을 얻을 수 있습니까?
- 소매 가격
- 일반적으로 세금을 포함한 한 병의 소매 가격
- 가격 대비 가치
- 지불한 가격에 비해 제공되는 품질
- 동가격 경쟁과의 비교
- 동일한 가격 범위의 평균 경쟁과 비교할 때 어디에 서 있습니까?
- 당뇨병 환자에 대한 적합성
- 초기 당뇨병 환자의 최종당 수준 평가
- 코멘트
- 주목할 만한 추가 요소
- 최종 등급 척도
- A++ = 차트 외 와인(Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = 뛰어난 와인
- A = 훌륭한 와인
- A- = 매우 매우 좋음
- B+ = 매우 좋음
- B = 양호
- B- = 주목할만한
- C+ = 허용 가능
- C = 나쁨
- F = 이 척도의 최악의 등급
KO 
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FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
HI 
TH 
VI 
PL 
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RO 
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ET 
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TR 
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