Degustācijas nots: Cloudy Bay, Pinot Noir Te Wahi, 2018

GALVENĀ INFORMĀCIJA

Īpašums / Ražotājs / Zīmols: Mākoņains līcis

Novads: Centrālā Otago (no 2 vīna dārziem Calvert un Northburn)

Apzīmējums: Jaunzēlandes vīni

Veids: Sausais sarkanvīns, nedzirkstošs

Vintage: 2018

Degustācijas datums: 2023. gada aprīlis

Vīnkopības veids: bioloģiskās pārveides procesā 2018. gadā (sertificēta bioloģiska 2020. gadā)

Izmantotās vīnogas: 100% Pinot Noir

Vintage maisījums: 100% vīnogu no 2018.g

Sīkāka informācija par vīna darīšanu: ar rokām novāktas (labākai atlasei), galvenokārt attīrītas vīnogas (ar 22% veselu vīnogu ķekaru), pagarināta macerācija, malolaktiskā konversija

Novecošana: vairāk nekā 1 gads franču ozolkoka mucās (30% jaunu ozolkoka mucu)

Cukura līmenis: zems (atlikuma cukura līmenis nav paziņots)

Sulfīti: satur sulfītus

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

IZSKATS

• Krāsa = Rubīns
• Intensitāte = Vidējs+

DEGUNS

• Intensitāte = Vidējs+
• Aromātu īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Aromāti = Meža zemenes, vijolītes,

Aukslējas

• Saldums = Sauss
• Skābums = Augsts
• Tanīni = Vidēja+ (gluda)
• Alkohols = Vidēja (13,51 TP3T)
• Ķermenis = Vidējs+
• Garšas intensitāte = Izrunāts
• Garšas īpašības = Primārā + sekundārā + terciārā
• Garšas detaļas =
• Cits = lielisks svaigums un skābums
• Pabeigt = Gari

VISPĀRĒJS NOVĒRTĒJUMS (1)

• Kopējā kvalitāte = Izcili
• Pudeļu novecošana =
  • Var uzglabāt aptuveni 10°C temperatūrā līdz 12-15 gadiem
  • Iegūs sarežģītību no novecošanas
• Mazumtirdzniecības cena = 80 eiro par 75cl individuālo pudeli (Francijas mazumtirdzniecības cena, t.sk. nodokļi)
• Naudas vērtība = labi
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci = labi
• Piemērotība diabēta slimniekiem = piemērots (atlikušā cukura līmenis nav paziņots)
• Servisa temperatūra = ap 15°C
• Ieteicamā ēdiena un vīna kombinācija = paipalas, pīle; Jaunzēlandes laša, cūkgaļas, teļa, jēra vai brieža gaļas fileja
• Komentāri = Sarežģīti un niansēti Pinot Noir vīnogām raksturīgi augļi (meža augļi, jāņogas, cassis...) ar košu skābumu un labu garšas spriegumu, kas atspoguļo tās unikālo terroāru. Šis vīns piedāvā skaistu eleganci un satriecošu apdari.
• Pēdējā atzīme = A

Varat izmantot šo publikāciju vietnē Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sekojiet man manos sociālajos medijos

• Instagram
• Facebook

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!

Neviens no šī satura nav sponsorēts

Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu

www.oray-wine.com

---

(1)VISPĀRĒJĀ NOVĒRTĒŠANAS ROKASGRĀMATA

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai gan ir pieliktas visas pūles, lai tas būtu pēc iespējas objektīvāks, vispārējais novērtējums pēc būtības ietver subjektivitātes pakāpi, pamatojoties uz personisku vīna novērtējumu.

• Vispārējā kvalitātes skala
  • Slikti < Pieņemami < Labi < Ļoti labi < Izcili
• Pudeļu novecošana
  • Vai tas gūs labumu no papildu novecošanas?
• Mazumtirdzniecības cena
  • Parasti vienas pudeles mazumtirdzniecības cena ar nodokļiem
• Naudas vērtība
  • Piedāvātā kvalitāte salīdzinājumā ar samaksāto cenu
• Salīdzinājums ar tādu pašu cenu konkurenci
  • kur tā atrodas salīdzinājumā ar vidējo konkurenci tajā pašā cenu diapazonā
• Piemērotība diabēta slimniekiem
  • Galīgā cukura līmeņa novērtēšana agrīnās stadijas diabēta slimniekiem
• komentāri
  • Jebkuri papildu elementi, par kuriem ir vērts pievērst uzmanību
• Galīgo atzīmju skala
  • A++ = Vīns ārpus saraksta (Zvaigžņu, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = izcils vīns
  • A = Lielisks vīns
  • A- = Ļoti ļoti labi
  • B+ = ļoti labi
  • B = labi
  • B- = Ievērības cienīgs
  • C+ = pieņemams
  • C = Slikti
  • F = sliktākā atzīme šajā skalā