Ghi chú nếm thử: Cloudy Bay, Pinot Noir Te Wahi, 2018

THÔNG TIN CHUNG

Bất động sản / Nhà sản xuất / Thương hiệu: Vịnh Mây

Khu vực: Central Otago (từ 2 vườn nho Calvert và Northburn)

tên gọi: Rượu vang New Zealand

Loại: Rượu vang đỏ khô, không sủi bọt

Cổ điển: 2018

Ngày nếm thử: tháng 4 năm 2023

Loại hình trồng nho: đang trong quá trình chuyển đổi hữu cơ năm 2018 (chứng nhận hữu cơ năm 2020)

Nho được sử dụng: Pinot Noir 100%

Pha trộn cổ điển: 100% nho từ năm 2018

Chi tiết sản xuất rượu vang: thu hoạch bằng tay (để có lựa chọn tốt hơn), chủ yếu là nho đã tách cuống (với 22% của cả chùm nho), ngâm trong thời gian dài, chuyển đổi malolactic

Sự lão hóa: trên 1 năm trong thùng gỗ sồi Pháp (30% thùng gỗ sồi mới)

Độ đường: thấp (mức đường còn lại không được thông báo)

Sulphite: chứa sulfite

Ấn phẩm Voir cette trên Instagram

Một phần xuất bản của Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VẺ BỀ NGOÀI

• Màu = hồng ngọc
• Cường độ = Trung bình+

MŨI

• Cường độ = Trung bình+
• Đặc điểm mùi hương = Tiểu học + Trung học + Đại học
• hương thơm = Dâu rừng, violet,

VÒI

• Vị ngọt = Khô
• tính axit = Cao
• Tanin = Trung bình+ (mịn màng)
• Rượu = Trung bình (13,5%)
• Cơ thể = Trung bình+
• Cường độ hương vị = phát âm
• Đặc điểm hương vị = Tiểu học + Trung học + Đại học
• Chi tiết hương vị =
• Khác = độ tươi và độ chua tuyệt vời
• kết thúc = Dài

ĐÁNH GIÁ CHUNG (1)

• Chất lượng tổng thể = Vượt trội
• Lão hóa chai =
  • Có thể được giữ ở nhiệt độ khoảng 10°C trong tối đa 12-15 năm
  • Sẽ đạt được sự phức tạp từ lão hóa
• Giá bán lẻ = 80 euro cho một chai cá nhân 75cl (giá bán lẻ tại Pháp, đã bao gồm thuế)
• Giá trị đồng tiền = Tốt
• So sánh với cạnh tranh cùng giá = Tốt
• Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường = phù hợp (mức đường còn lại không được thông báo)
• Nhiệt độ dịch vụ = khoảng 15°C
• Gợi ý kết hợp đồ ăn và rượu = chim cút, vịt; phi lê cá hồi, thịt lợn, thịt bê, thịt cừu hoặc thịt nai của New Zealand
• Nhận xét = Các loại trái cây phức tạp và nhiều sắc thái đặc trưng của nho Pinot Noir (trái cây rừng, nho, quả lý gai…) với độ axit sáng và độ căng tốt trong vòm miệng phản ánh vị khủng bố độc đáo của nó. Loại rượu này mang đến một vẻ đẹp sang trọng và một kết thúc đặc sắc.
• Điểm cuối kỳ = A

Ấn phẩm Voir cette trên Instagram

Một phần xuất bản của Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Theo dõi tôi trên mạng xã hội của tôi

• Instagram
• Facebook

---

Rượu là bảo bối của người sành ăn, đừng lạm dụng rượu!

Không có nội dung này đã được tài trợ

Tôi không nhận được bất kỳ quà tặng hoặc mẫu miễn phí nào có thể liên quan đến bài viết này

www.oray-wine.com

---

Rượu là bảo bối của người sành ăn, đừng lạm dụng rượu!

Không có nội dung này đã được tài trợ

Tôi không nhận được bất kỳ quà tặng hoặc mẫu miễn phí nào có thể liên quan đến bài viết này

www.oray-wine.com

---

(1)HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ TỔNG HỢP

Xin lưu ý rằng mặc dù mọi nỗ lực đã được thực hiện để trở nên khách quan nhất có thể, nhưng đánh giá chung vốn dĩ bao hàm một mức độ chủ quan dựa trên đánh giá cá nhân về rượu.

• Thang đo chất lượng tổng thể
  • Kém < Chấp nhận được < Tốt < Rất tốt < Xuất sắc
• lão hóa chai
  • Nó sẽ được hưởng lợi từ quá trình lão hóa bổ sung?
• Giá bán lẻ
  • Thông thường giá bán lẻ cho một chai bao gồm thuế
• Giá trị của đồng tiền
  • Chất lượng cung cấp so với giá phải trả
• So sánh với cạnh tranh cùng giá
  • nó đứng ở đâu so với các đối thủ trung bình cùng tầm giá
• Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường
  • Đánh giá mức độ đường cuối cùng cho bệnh nhân tiểu đường giai đoạn đầu
• Bình luận
  • Bất kỳ yếu tố bổ sung nào đáng chú ý
• Thang điểm cuối kỳ
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Rượu xuất sắc
  • A = Rượu ngon
  • A- = Rất Rất Tốt
  • B+ = Rất Tốt
  • B = Tốt
  • B- = Đáng chú ý
  • C+ = Chấp nhận được
  • C = Nghèo
  • F = Điểm tệ nhất của thang đo này