una presentazione
L'etichetta Terra Dynamis è stato creato da un gruppo di agricoltori impegnati. Per ottenere il marchio Terra Dynamis è obbligatorio ottenere preventivamente il marchio di Agricoltura Biologica (AB).
L'etichetta Terra Dynamis mira a promuovere la vinificazione senza input chimici.
b) Principali linee guida
La carta Dynamis designa 2 punti importanti: una vinificazione senza apporti chimici e l'uso di zolfo vulcanico.
L'idea principale alla base della certificazione Terra Dynamis è che un vino naturale non deve subire alcun artificio o trucco, per offrire al consumatore la sua verità più intatta.
Alle Cantine associate viene offerto supporto durante tutto l'anno, in ogni fase sensibile, con almeno 4 cristallizzazioni sensibili per lavori che migliorano la vita del terreno, la vita della linfa.
c) Un esempio di azienda vinicola certificata a Bordeaux
Il domaine Rousset-Peyraguey a Sauternes, Bordeaux, è un esempio di vigneto certificato Terra Dynamis.
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