プレゼン
テラ デュナミス レーベル 熱心な農家のグループによって作成されました。 Terra Dynamisラベルを取得するには、事前に有機農業(AB)ラベルの取得が必須となります。
Terra Dynamis ラベルは、化学物質を使用しないワイン造りを促進することを目的としています。
b) 主なガイドライン
デュナミス憲章では、化学物質を使用しないワイン造りと火山性硫黄の使用という 2 つの重要な点が指定されています。
テラ デュナミス認証の背後にある主な考え方は、消費者に最もそのままの真実を提供するために、自然派ワインにはいかなる人工や化粧も加えてはいけないということです。
土壌の寿命と樹液の寿命を改善する作業のために、少なくとも 4 つの敏感な結晶化を行い、各敏感な段階で年間を通じてメンバー ワイナリーにサポートが提供されます。
c) ボルドーの認定ワイナリーの例
ソーテルヌのドメーヌ・ルセ・ペラゲ、 ボルドーは、テラ デュナミスと認定されたブドウ園の一例です。
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