Βιολογική αμπελουργία
ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Château Sainte Roseline Περιοχή: Les Arcs, Προβηγκία, Γαλλία Ονομασία: AOC Côtes de Provence Cru Classé Τύπος: Ξηρό ροζέ κρασί, μη αφρώδες Τρύγος: 2021 Ημερομηνία δοκιμής: Απρίλιος 2023 Τύπος αμπελοκαλλιέργειας (πιστοποιημένο) + Πιστοποιημένο HVE 3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) + Διαβάστε περισσότερα…
Σχόλια = Ένα ροζέ κρασί Cru Classé de Provence σε ενδιαφέρουσα τιμή που προσφέρει καλό επίπεδο ποιότητας. Αυτό είναι ένα κρασί που βασίζεται στη φινέτσα και τη γενική ισορροπία. Ένα καλό ροζέ κρασί καλοφτιαγμένο και δροσιστικό με πολλή λεπτότητα.
Τελικός βαθμός = Β
Σχόλια = Ένα ροζέ κρασί Cru Classé de Provence σε ενδιαφέρουσα τιμή που προσφέρει ένα ενδιαφέρον γενικό επίπεδο ποιότητας. Λεπτά και αναζωογονητικά αρώματα με ελαφρώς φυτικό τελείωμα. Ένα κρασί για όλες τις καλοκαιρινές περιστάσεις και για ηλιόλουστα γεύματα με φίλους.
Τελικός βαθμός = Β-
Σχόλια = Εδώ είναι ένα ροζέ που έχει τα πάντα από ένα γαστρονομικό κρασί: φινέτσα, λιχουδιά, αρωματικές αποχρώσεις, ακρίβεια και πολύ καλή ισορροπία αρώματος-οξύτητας. Όλα με βαθύ και αρκετά μακρύ τελείωμα στο φρούτο με λεπτές πινελιές από μπαχαρικά και θυμάρι. Ένα πολύ όμορφο κρασί που είναι πιθανό να αλλάξει πολλές προκατασκευασμένες ιδέες για τα ροζέ κρασιά.
Τελικός βαθμός = Α-
Σχόλια = Αυτό το κρασί προσφέρει μια σχέση ποιότητας-τιμής που είναι απλά απίστευτη. Βρέθηκε ότι αυτό το επίπεδο ποιότητας για λιγότερο από 25 ευρώ είναι κάτι πολύ εξαιρετικό. Δεν πρέπει να διστάσετε να αφήσετε τον εαυτό σας να δελεαστεί από αυτό το κρασί. Σε αυτή την τιμή, είναι επίσης μια πολύ καλή ευκαιρία να ανακαλύψετε ένα πολύ καλό παράδειγμα Sauvignon Blanc από τη Νέα Ζηλανδία. Μια όμορφη χλιδή στη μύτη, μια όμορφη στρογγυλότητα στο στόμα. Αυτό το κρασί είναι γεμάτο φρεσκάδα με ένα καλό επίπεδο αρωματικής πολυπλοκότητας γύρω από το μάνγκο και το τζίντζερ. Πολύ καλή ισορροπία αρώματος-οξύτητας. Ωραίο μακρύ φινίρισμα.
Τελικός βαθμός = Α-
Σχόλια = Μου αρέσει πολύ η σχέση τιμής-ποιότητας που προσφέρει αυτό το κρασί. Λαμπερή οξύτητα, περίπλοκος ουρανίσκος και μακρύ τελείωμα. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του τι μπορεί να είναι ένα πολύ καλό Pinot Noir από τη Νέα Ζηλανδία. Όλα αυτά σε πολύ προσιτή τιμή δεδομένης της εξαιρετικής ποιότητάς του. Σας συμβουλεύω πραγματικά να το δοκιμάσετε (ειδικά αν δεν είχατε ποτέ Pinot Noir της Νέας Ζηλανδίας στο παρελθόν).
Τελικός βαθμός = Α-
Σχόλια = Σύνθετα και αποχρωμένα φρούτα χαρακτηριστικά του σταφυλιού Pinot Noir (φρούτα του δάσους, σταφίδα, κασσία…) με έντονη οξύτητα και καλή ένταση του ουρανίσκου που αντικατοπτρίζει το μοναδικό του terroir. Αυτό το κρασί προσφέρει μια όμορφη κομψότητα και ένα κλασσικό φινίρισμα.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Ένας αληθινός θρύλος! Ικανοποιεί απόλυτα τη φήμη του! Αυτό το κρασί εξακολουθεί να εμφανίζει μια ζωντανή οξύτητα (παρόλο που είναι από το 2011) μαζί με μια ισχυρή τανική δομή. Ωστόσο, η ισορροπία του αρώματα-οξύτητα-ταννίνες είναι εξαιρετική και το φινίρισμά του είναι μακρύ, ανθεκτικό και πολύπλοκο με επίκεντρο αρώματα σκούρων φρούτων, καπνού και νότες κέδρου. Αυτό το κρασί είναι πολύ σπάνιο γιατί έχει παραχθεί μόνο σε 20 εξαιρετικές σοδειές από το 1952 (και σε περιορισμένη ποσότητα κάθε φορά). Επομένως, αν έχετε την ευκαιρία να πάρετε το χέρι σας σε ένα μπουκάλι, θα είστε από τους λίγους τυχερούς που θα μπορούν να απολαύσουν αυτόν τον αληθινό πορτογαλικό θησαυρό.
Τελικός Βαθμός = Α++
Σχόλια = Ένα κόκκινο κρασί εξαιρετικής γαστρονομίας που συνδυάζει επιδέξια φινέτσα και δύναμη για να πετύχει εκπληκτική ακρίβεια στον ουρανίσκο. Οι τανίνες, αν και υπάρχουν, ξέρουν πώς να ξεχαστούν για να εκτιμήσουν όμορφα αρώματα μαύρων φρούτων και όμορφες πικάντικες νότες. Ένα μακρύ και περίπλοκο φινίρισμα που μυρίζει Νότο, Προβηγκία και τοπικές θαμνώδεις εκτάσεις.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Συγκέντρωση και κομψότητα είναι οι λέξεις-κλειδιά για να περιγράψουν την ομορφιά αυτού του κρασιού. Ένα εξαιρετικό κρασί, που παράγεται σε μικρές ποσότητες και εξαιρετικά περιζήτητο. Ένα αρωματικό στόμα με επίκεντρο τα χαρακτηριστικά αρώματα του Tempranillo (κεράσι, σύκο, άνηθο) με νότες μπαχαρικών που συνοδεύονται από λεπτές και τέλεια ενσωματωμένες ξυλώδεις νότες. Ένα μακρύ, βαθύ, σαγηνευτικό και ελαφρώς βελούδινο φινίρισμα που εξελίσσεται κάθε φορά που δοκιμάζετε μια νέα γουλιά. Είναι αναμφίβολα ένα αριστούργημα που συναγωνίζεται τα καλύτερα κρασιά.
Τελικός Βαθμός = Α++
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM