Ενδιάμεσος
VDQS, ο πρόγονος του σημερινού γαλλικού συστήματος ονομασιών: ένα άλμα στο παρελθόν για να διορθωθεί το παρόν
Εάν έχετε δώσει ποτέ προσοχή σε οποιοδήποτε γαλλικό κρασί, θα πρέπει να έχετε δει πολλά διαφορετικά ακρωνύμια στις αντίστοιχες ετικέτες τους. Τα AOP, AOC, IGP και VdF είναι ίσως τα πιο κοινά. Ωστόσο, είναι πολύ αμφιλεγόμενες στις μέρες μας, δεδομένου ότι πολλοί εξαιρετικά ταλαντούχοι οινοποιοί έχουν αποφασίσει είτε να το κάνουν Διαβάστε περισσότερα…