Ποια είναι τα πιο ακριβά κρασιά στον κόσμο; Ποια είναι τα πιο περιζήτητα κρασιά στον κόσμο; Ποια είναι τα πιο διάσημα κρασιά στον κόσμο;…
Αυτά είναι τα κοινά είδη ερωτήσεων που κάνουν οι νεοφερμένοι στον κόσμο του κρασιού. Ενώ υπάρχουν πολλοί τρόποι για να απαντήσετε σε αυτά, αυτό το σύντομο άρθρο απάντησης θα επικεντρωθεί σε κρασιά επενδυτικής ποιότητας.
Τι είναι τα κρασιά επενδυτικής ποιότητας; Είναι τα πιο σπάνια, πιο ακριβά και περιζήτητα κρασιά στον κόσμο. Κατά συνέπεια, άνθρωποι με οικονομική μόρφωση άρχισαν να τα αγοράζουν ως επένδυση, ενώ οι λάτρεις του κρασιού τα αγόραζαν για το κύρος που μπορούσαν να φέρουν στο κελάρι τους ή για να τα πίνουν σε εξαιρετικές καταστάσεις. Αυτό γέννησε ολόκληρη τη δευτερογενή αγορά κρασιού, όπου μεσίτες και άλλοι ειδικοί παλεύουν για τα καλύτερα μπουκάλια παγκοσμίως.
Αυτά τα κρασιά επενδυτικής ποιότητας παράγονται κυρίως στις ακόλουθες περιοχές:
- Βουργουνδία (Γαλλία) = το καλύτερο Grands Crus από τους καλύτερους παραγωγούς των καλύτερων ετών (για παράδειγμα, La Romanée Conti 1971, που πωλήθηκε για περισσότερα από 30000 ευρώ ανά φιάλη, ή Henri Jayer Cros Parantoux, που πωλούνταν για περισσότερα από 25000 ευρώ ανά μπουκάλι).
- Bordeaux (Γαλλία) = κυρίως από Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux, Chateau Lafite-Rothschild, Chateau Mouton-Rothschild, Chateau d'Yquem, Petrus…
- Champagne (Γαλλία) = vintage σαμπάνια από τις καλύτερες χρονιές και παραγωγούς, όπως Champagne Selosse, Champagne Krug, Champagne Bollinger, Champagne Salon, και ούτω καθεξής.
- Piemonte (Ιταλία) = Barolo από τους καλύτερους τρύγους και παραγωγούς.
- Τοσκάνη (Ιταλία) = Σούπερ Τοσκάνη από τα καλύτερα χρόνια και τους καλύτερους παραγωγούς (π.χ. Tignanello, Sassicaia…)
- Καλιφόρνια (ΗΠΑ) = ορισμένα κρασιά από την Καλιφόρνια έχουν φτάσει στο καθεστώς των οίνων επενδυτικής ποιότητας όπως το Opus One
- Αυστραλία = κυρίως Penfold's Grange και Hills of Grace
Το κοινό σημείο όλων αυτών των κρασιών (πέρα από τα επίπεδα τιμών τους) είναι ότι μπορούν να διατηρηθούν όλα για τουλάχιστον αρκετές δεκαετίες. Στην πραγματικότητα, είναι φτιαγμένοι για αυτό. Η δομή τανίνης, η οξύτητα και τα πρωτεύοντα αρώματά τους είναι φτιαγμένα για να μπορούν να εξελίσσονται με την πάροδο του χρόνου και να επωφελούνται πολύ από τη γήρανση. Αυτή η παλαίωση θα τους βοηθήσει να αναπτύξουν τριτογενή αρώματα (αναπτυγμένα αρώματα όπως σοκολάτα, καφές, αποξηραμένα φρούτα…) που δεν μπορείτε να απολαύσετε αν τα πίνετε πολύ μικρά. Αυτός είναι ο λόγος που οι αρχάριοι του κρασιού συχνά δεν απολαμβάνουν την πρώτη τους εμπειρία με αυτό το είδος κρασιού: το πίνουν πολύ νέοι (όταν οι τανίνες είναι σκληρές)!
Ακολουθήστε με στα Social Media μου
Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!
Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί
Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM