Verkostungsnotiz: Freixenet Cava Cordon Negro

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Nachlass / Produzent / Marke: Freixenet

Region: Penedes, Katalonien, Spanien

Bezeichnung: Cava

Art: Schaumwein

Jahrgang: Nicht Jahrgang

Datum der Verkostung: November 2022 – Flasche

Art des Weinbaus: Traditionell

Verwendete Trauben: 40% Parellada, 35% Macabeo, 25% Xarel-lo

Mischung: Nicht mitgeteilt

Details zur Weinbereitung: Traditionelle Methode (Méthode Champenoise)

Altern: 12-18 Monate in der Flasche

Zuckergehalt: etwa 8 g/Liter

Sulfite: enthält Sulfite

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DAS AUFTRETEN

• Farbe = Zitrone
• Intensität = Blass

NASE

• Intensität = Mittel+
• Aromen Eigenschaften = Primär + Sekundär
• Aromen = Zitrus, Pfeffer, erdige Noten, Petrolnoten, Brioche

GAUMEN

• Süße = Leicht trocken (> 6 g / Liter)
• Säure = Mittel+
• Tannine = N / A
• Alkohol = Mittel
• Körper = Mittel
• Geschmacksintensität = Mittel
• Geschmackseigenschaften = Primär + Sekundär
• Geschmacksdetails = Zitrus, Pfeffer, erdige Noten, Petrolnoten, Brioche
• Andere = Blasen sind ein wenig aggressiv
• Fertig = Mittel

ALLGEMEINE BEURTEILUNG (1)

• Gesamtqualität = Gut
• Flaschenalterung =
  • Kann bis zu 3-5 Jahre bei etwa 8°C aufbewahrt werden
  • Wird durch Alterung nicht an Komplexität zunehmen
• Verkaufspreis = 6,5 Euro (Verkaufspreis Frankreich, inkl. Steuern)
• Preis-Leistungs-Verhältnis = Preis für die gebotene Qualität
• Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz = Besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als viele andere Schaumweine, die zum gleichen Preis angeboten werden
• Eignung für Diabetiker = Nicht geeignet
• Betriebstemperatur = um 8°C
• Empfohlen Speisen- und Weinpaarung = Vorspeise / Oliven-Mezze / Fischplatten mit Soße
• Kommentare = Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von etwa 6 Euro ist es schwer zu argumentieren, dass dieser Wein kein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Die Blase ist wahrscheinlich etwas zu aggressiv, um sie alleine zu genießen; Es passt jedoch gut zu einem ausgeprägten Mezze und anderen Vorspeisen. Es ist eine gute Wahl, um mit einem begrenzten Budget einen Moment mit Freunden zu teilen.
• Abschlussnote = B

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(1)ALLGEMEINER BEWERTUNGSLEITFADEN

Bitte beachten Sie, dass, obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um so objektiv wie möglich zu sein, die allgemeine Bewertung von Natur aus eine gewisse Subjektivität beinhaltet, die auf einer persönlichen Bewertung des Weins basiert.

• Gesamtqualitätsskala
  • Schlecht < Akzeptabel < Gut < Sehr gut < Hervorragend
• Flaschenreife
  • Wird es von zusätzlicher Alterung profitieren?
• Endverbraucherpreis
  • Normalerweise der Verkaufspreis für eine Flasche inklusive Steuern
• Wert für Geld
  • Angebotene Qualität im Vergleich zum bezahlten Preis
• Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz
  • Wo steht es im Vergleich zur durchschnittlichen Konkurrenz in der gleichen Preisklasse?
• Eignung für Diabetiker
  • Bewertung des Endzuckerspiegels für Diabetiker im Frühstadium
• Bemerkungen
  • Alle zusätzlichen Elemente, die es wert sind, erwähnt zu werden
• Endnotenskala
  • A++ = Wein außerhalb der Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Hervorragender Wein
  • A = Großer Wein
  • A- = sehr sehr gut
  • B+ = sehr gut
  • B = Gut
  • B- = Bemerkenswert
  • C+ = Akzeptabel
  • C = Arm
  • F = Die schlechteste Note dieser Skala