Weinökonomie
Umwelt- und kommerzielle Vorteile der Einführung von Zertifizierungen für nachhaltige oder umweltfreundliche Weinherstellung: Das Beispiel Bordeaux
Mit seinem Plan „Target 2030“ ist das Weingut Bordeaux ein typisches Beispiel für die ökologischen und kommerziellen Vorteile, die ein Weinanbaugebiet aus einer konzertierten, groß angelegten Umweltbemühung ziehen kann. In diesem Artikel werden die Konsequenzen dieser harmonisierten Bemühungen im Detail untersucht.