INFORMACJE OGÓLNE
Kombi / Producent / Marka: BARONE PIZZINI
Region: Franciacorta, Lombardia, Włochy
Nazwa: Franciacorta DOCG
Rodzaj: Wino wytrawne białe, musujące
Klasyczny: 2011
Data degustacji: kwiecień 2023 r
Rodzaj uprawy winorośli: Organiczne (certyfikowane)
Użyte winogrona: Chardonnay 60% + Pinot Nero 40%
Zabytkowa mieszanka: 100% winogrona z 2011r
Szczegóły produkcji wina: 30-letnie winorośle (średnio), metoda tradycyjna („Méthode Champenoise”)
Starzenie się: prawie 70 miesięcy na osadzie
Poziom cukru: niski (<1g cukru na litr)
siarczyny: zawiera siarczyny
WYGLĄD
- Kolor = Złoto
- Intensywność = Blady
NOS
- Intensywność = średni+
- Charakterystyka aromatów = Podstawowe + Średnie + Wyższe
- Aromaty = Cytryna, cytrusy, ciasto, chleb, ciasto chlebowe, nuty migdałów, zioła lecznicze
PODNIEBIENIE
- Słodycz = Suchy (<1 g cukru na litr)
- Kwasowość = średni+
- Garbniki = Nie
- alkohol = Średni (12%)
- Ciało = średni+
- Intensywność smaku = Wyraźny
- Charakterystyka smaku = Podstawowe + Średnie + Wyższe
- Szczegóły smaku = Cytryna, cytrusy, ciasto, chleb, ciasto chlebowe, nuty migdałów, zioła lecznicze
- Inne = bąbelki są dobrze zintegrowane i dość trwałe
- Zakończ = Długi
OCENA OGÓLNA (1)
- Ogólna jakość = Bardzo, bardzo dobrze
- Starzenie się butelek =
- Można przechowywać w temperaturze około 8°C przez 5-8 dodatkowych lat
- Może zyskać na złożoności w wyniku starzenia się
- Cena detaliczna = 48 euro za pojedynczą butelkę 75 cl (cena detaliczna we Francji, z podatkami)
- Stosunek jakości do ceny = bardzo dobry
- Porównanie z konkurencją w tej samej cenie = bardzo dobry
- Przydatność dla diabetyków = odpowiednia (<1g cukru na litr)
- Temperatura pracy = około 8-10°C
- Sugerowane parowanie jedzenia i wina = ryby pieczone i pieczone, talerze rybne z polentą, dojrzewający ser, białe mięso, ostrygi, owoce morza, „Risotto del mare”
- Komentarze = Co za piękny rocznik 2011! Możemy tylko podziękować Barone Pizzini za zaoferowanie nam tego wina tak dobrze zrobionego iz zapierającym dech w piersiach rezultatem jak na „zerową dawkę” Franciacorta. Finezja i precyzja aromatów, finezja i trwałość bąbelków, wszystko tam jest. To wino jest naprawdę doskonałym przykładem na to, że można zrobić wyjątkowe wino musujące bez dodatku cukru. W tej cenie chcemy więcej…
- Ocena końcowa = A-
Śledź mnie w moich mediach społecznościowych
Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!
Żadna z tych treści nie była sponsorowana
Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem
Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!
Żadna z tych treści nie była sponsorowana
Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem
(1)OGÓLNY PRZEWODNIK OCENY
Należy pamiętać, że chociaż dołożono wszelkich starań, aby być jak najbardziej obiektywnym, ogólna ocena z natury wiąże się z pewnym subiektywizmem opartym na osobistej ocenie wina.
- Ogólna skala jakości
- Słaby < Akceptowalny < Dobry < Bardzo dobry < Znakomity
- Starzenie się butelek
- Czy skorzysta na dodatkowym starzeniu?
- Cena detaliczna
- Zwykle cena detaliczna za jedną butelkę z podatkami
- Wartość pieniądza
- Oferowana jakość w porównaniu do zapłaconej ceny
- Porównanie z konkurencją w tej samej cenie
- gdzie się znajduje w porównaniu ze średnią konkurencją w tym samym przedziale cenowym
- Przydatność dla diabetyków
- Ocena poziomu cukru końcowego u chorych na cukrzycę we wczesnym stadium
- Uwagi
- Wszelkie dodatkowe elementy warte uwagi
- Skala ocen końcowych
- A++ = Wino spoza list przebojów (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Znakomite wino
- A = Świetne wino
- A- = Bardzo, bardzo dobrze
- B+ = Bardzo dobrze
- B = dobry
- B- = Godny uwagi
- C+ = dopuszczalne
- C = Słaby
- F = najgorsza ocena w tej skali
PL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM