INFORMACJE OGÓLNE
Kombi / Producent / Marka: Dominio de Pingus
Region: Quintanilla de Onésimo, Valladolid, Kastylia i León, Hiszpania
Nazwa: Ribeira del Duero DO
Rodzaj: Wino wytrawne czerwone, niemusujące
Klasyczny: 2020
Data degustacji: marzec 2023 r
Rodzaj uprawy winorośli: Organiczne (certyfikowane)
Użyte winogrona: 100% Tempranillo (= Tinto fino)
Zabytkowa mieszanka: 100% winogron od 2020r
Szczegóły produkcji wina: wyselekcjonowane stare winorośle, beczki 2 hl, stary dąb, mała produkcja, rzadkie wino
Starzenie się: nie komunikowane
Poziom cukru: niski
siarczyny: zawiera siarczyny
WYGLĄD
- Kolor = Rubin
- Intensywność = Głęboko
NOS
- Intensywność = Wyraźny
- Charakterystyka aromatów = Podstawowy + drugorzędny + wskazówki trzeciorzędowe
- Aromaty = Wiśnia, suszona figa, koperek, cedr, wanilia, suszone zioła
PODNIEBIENIE
- Słodycz = Suchy
- Kwasowość = średni+
- Garbniki = Medium+ (dojrzały i harmonijny)
- alkohol = Wysoki (14%)
- Ciało = Pełny
- Intensywność smaku = Wyraźny
- Charakterystyka smaku = Podstawowy + drugorzędny + wskazówki trzeciorzędowe
- Szczegóły smaku = Wiśnia, suszona figa, koperek, cedr, wanilia, suszone zioła, nuty jagód
- Inne = złożony, głęboki i intensywny finisz
- Zakończ = Długi
OCENA OGÓLNA (1)
- Ogólna jakość = Wybitny
- Starzenie się butelek =
- Można przechowywać w temperaturze około 12°C do 25-30 lat
- Zyska złożoność ze starzenia
- Cena detaliczna = 1000 euro za pojedynczą butelkę 75 cl (cena detaliczna we Francji, z podatkami)
- Stosunek jakości do ceny = Dobry
- Porównanie z konkurencją w tej samej cenie = przeciętny
- Przydatność dla diabetyków = odpowiedni (brak informacji o poziomie cukru resztkowego)
- Temperatura pracy = około 17°C
- Sugerowane parowanie jedzenia i wina = comber jagnięcy, „Rubia Gallega”, „Rabo de Toro”, „Solomillo”, mięso byka, pieczone mięso byka, grillowane mięso czerwone
- Komentarze = Koncentracja i elegancja to kluczowe słowa opisujące piękno tego wina. Wyjątkowe wino, produkowane w małych ilościach i niezwykle poszukiwane. Aromatyczne usta skupione wokół charakterystycznych aromatów Tempranillo (wiśnia, figa, koperek) z nutami przypraw, którym towarzyszą subtelne i doskonale zintegrowane nuty drzewne. Długi, głęboki, urzekający i lekko aksamitny finisz, który ewoluuje z każdym kolejnym łykiem. Jest to niewątpliwie arcydzieło, które może rywalizować z największymi winami.
- Ocena końcowa = A++
Śledź mnie w moich mediach społecznościowych
Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!
Żadna z tych treści nie była sponsorowana
Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem
Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!
Żadna z tych treści nie była sponsorowana
Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem
(1)OGÓLNY PRZEWODNIK OCENY
Należy pamiętać, że chociaż dołożono wszelkich starań, aby być jak najbardziej obiektywnym, ogólna ocena z natury wiąże się z pewnym subiektywizmem opartym na osobistej ocenie wina.
- Ogólna skala jakości
- Słaby < Akceptowalny < Dobry < Bardzo dobry < Znakomity
- Starzenie się butelek
- Czy skorzysta na dodatkowym starzeniu?
- Cena detaliczna
- Zwykle cena detaliczna za jedną butelkę z podatkami
- Wartość pieniądza
- Oferowana jakość w porównaniu do zapłaconej ceny
- Porównanie z konkurencją w tej samej cenie
- gdzie się znajduje w porównaniu ze średnią konkurencją w tym samym przedziale cenowym
- Przydatność dla diabetyków
- Ocena poziomu cukru końcowego u chorych na cukrzycę we wczesnym stadium
- Uwagi
- Wszelkie dodatkowe elementy warte uwagi
- Skala ocen końcowych
- A++ = Wino spoza list przebojów (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Znakomite wino
- A = Świetne wino
- A- = Bardzo, bardzo dobrze
- B+ = Bardzo dobrze
- B = dobry
- B- = Godny uwagi
- C+ = dopuszczalne
- C = Słaby
- F = najgorsza ocena w tej skali
PL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM