บันทึกการชิม: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

ข้อมูลทั่วไป

เอสเตท / ผู้ผลิต / ยี่ห้อ: โดมินิโอ เด พิงกุส

ภูมิภาค: Quintanilla de Onésimo, บายาโดลิด, Castilla y León, สเปน

นามแฝง: ริเบร่า เดล ดูเอโร

พิมพ์: ไวน์แดงแห้งไม่อัดลม

วินเทจ: 2020

วันที่ชิม: มีนาคม 2566

ประเภทของการปลูกองุ่น: อินทรีย์ (ได้รับการรับรอง)

องุ่นที่ใช้: 100% Tempranillo (= ทินโตฟิโน)

วินเทจผสมผสาน: 100% ขององุ่นในปี 2020

รายละเอียดการผลิตไวน์: เถาองุ่นเก่าที่คัดสรรแล้ว, ถัง 2 hl, ไม้โอ๊คเก่า, ผลิตจำนวนน้อย, ไวน์หายาก

อายุ: ไม่ได้สื่อสาร

ระดับน้ำตาล: ต่ำ

ซัลไฟต์: มีซัลไฟต์

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

รูปร่าง

• สี = ทับทิม
• ความเข้ม = ลึก

จมูก

• ความเข้ม = ออกเสียง
• ลักษณะกลิ่น = ประถม + มัธยม + คำใบ้ของตติยภูมิ
• อโรม่า = เชอร์รี่, มะเดื่อแห้ง, ผักชีฝรั่ง, ซีดาร์, วานิลลา, สมุนไพรแห้ง

เพดานปาก

• ความหวาน = แห้ง
• ความเป็นกรด = ปานกลาง+
• แทนนิน = กลาง+ (สุกและกลมกลืน)
• แอลกอฮอล์ = สูง (14%)
• ร่างกาย = เต็ม
• ความเข้มข้นของรสชาติ = ออกเสียง
• ลักษณะรสชาติ = ประถม + มัธยม + คำใบ้ของตติยภูมิ
• รายละเอียดรสชาติ = เชอร์รี่, มะเดื่อแห้ง, ผักชีฝรั่ง, ซีดาร์, วานิลลา, สมุนไพรแห้ง, กลิ่นของบลูเบอร์รี่
• อื่นๆ = เสร็จสิ้นอย่างซับซ้อน ลุ่มลึก และเข้มข้น
• จบ = ยาว

การประเมินทั่วไป (1)

• คุณภาพโดยรวม = โดดเด่น
• ขวดอายุ =
  • สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 12°C ได้นานถึง 25-30 ปี
  • จะได้รับความซับซ้อนจากอายุ
• ราคาขายปลีก = 1,000 ยูโรสำหรับขวดขนาด 75 ซล. (ราคาขายปลีกในฝรั่งเศส รวมภาษี)
• คุ้มค่าเงิน = ดี
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน = ค่าเฉลี่ย
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน = เหมาะสม (ไม่แจ้งระดับน้ำตาลตกค้าง)
• อุณหภูมิบริการ = ประมาณ 17 องศาเซลเซียส
• การจับคู่อาหารและไวน์ที่แนะนำ = เนื้อแกะ, “รูเบีย กัลเลกา”, “ราโบ เด โทโร”, “โซโลมิลโล”, เนื้อวัว, เนื้อวัวย่าง, เนื้อแดงย่าง
• ความคิดเห็น = ความเข้มข้นและความสง่างามคือคำสำคัญที่อธิบายความงามของไวน์นี้ ไวน์คุณภาพเยี่ยมที่ผลิตในปริมาณน้อยและเป็นที่ต้องการอย่างมาก ปากที่มีกลิ่นหอมมีศูนย์กลางอยู่ที่กลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะของ Tempranillo (เชอร์รี่, มะเดื่อ, ผักชีฝรั่ง) พร้อมกลิ่นของเครื่องเทศพร้อมด้วยกลิ่นไม้ที่ละเอียดอ่อนและผสมผสานอย่างลงตัว รสชาติที่ยาวนาน ลุ่มลึก น่าหลงใหล และนุ่มละมุนเล็กน้อยที่พัฒนาขึ้นทุกครั้งที่คุณลิ้มรสจิบใหม่ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเป็นผลงานชิ้นเอกที่เป็นคู่แข่งกับไวน์ที่ดีที่สุด
• เกรดสุดท้าย = ++

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน

• อินสตาแกรม
• เฟสบุ๊ค

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

(1)คู่มือการประเมินทั่วไป

โปรดทราบว่าแม้ว่าจะมีความพยายามทั้งหมดเพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่การประเมินโดยทั่วไปนั้นเกี่ยวข้องกับระดับของความเป็นตัวตนโดยเนื้อแท้โดยอิงจากการประเมินส่วนบุคคลของไวน์

• ระดับคุณภาพโดยรวม
  • แย่ < พอใช้ได้ < ดี < ดีมาก < โดดเด่น
• อายุขวด
  • มันจะได้รับประโยชน์จากอายุที่เพิ่มขึ้นหรือไม่?
• ราคาขายปลีก
  • โดยปกติราคาขายปลีกสำหรับหนึ่งขวดรวมภาษี
• ค่าของเงิน
  • คุณภาพที่ให้มาเมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไป
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน
  • อยู่ที่ไหนเมื่อเทียบกับการแข่งขันโดยเฉลี่ยในช่วงราคาเดียวกัน
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • การประเมินระดับน้ำตาลขั้นสุดท้ายสำหรับผู้ป่วยเบาหวานระยะแรก
• ความคิดเห็น
  • องค์ประกอบเพิ่มเติมที่ควรสังเกต
• ระดับชั้นสุดท้าย
  • A++ = ไวน์นอกชาร์ต (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = ไวน์ดีเด่น
  • A = ไวน์รสเลิศ
  • A- = ดีมาก ดีมาก
  • B+ = ดีมาก
  • B = ดี
  • B- = น่าจดจำ
  • C+ = ยอมรับได้
  • C = แย่
  • F = เกรดที่แย่ที่สุดของสเกลนี้