“Vieilles Vignes” è il termine francese per 'vecchie viti'. Questo termine può apparire spesso sull'etichetta del vino francese. Tuttavia, non ha valore legale, il che significa che la realtà coperta dal termine vecchie vigne varia notevolmente da azienda vinicola a azienda vinicola. In effetti, ci sono pochi controlli sull'uso di questo termine. È generalmente accettato che le viti di età superiore a 40 anni possano essere considerate "vecchie viti".
Il motivo per cui questo termine è ampiamente utilizzato sulle etichette è che è attraente per i potenziali acquirenti dato che la qualità del vino dovrebbe essere migliore per il fatto che le viti più vecchie producono meno frutti ma di migliore qualità e con una maggiore concentrazione di aromi.
Va notato che Bollinger (la famosa casa di Champagne) è stato uno dei primi produttori ad usare questo termine. Inizialmente doveva designare gli Champagne ottenuti da vecchie viti a piede franco situate in a "Chiudi".
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