una presentazione
La menzione 'Natura & Progrès' è infatti un marchio associativo. Garantisce prodotti alimentari (e quindi vini) che rispettano l'ambiente, le persone e gli animali. Si basa sulle proprie specifiche e sull'impegno dei suoi membri attraverso una carta. Nature et Progrès tiene conto del rispetto dell'ambiente e del benessere degli animali, nonché degli aspetti etici e sociali.
L'attribuzione della menzione è autogestita in completa trasparenza da parte dei soci dell'associazione.
b) Principali linee guida
Le specifiche sono co-costruite dai membri. Ciò rende possibile modificare le pratiche per migliorarle.
Oltre al rigoroso rispetto del disciplinare, la menzione Nature & Progrès richiede l'adesione ad una carta e ad un Systeme Participatif de Garantie.
c) Un esempio di azienda vinicola certificata
Lo Chateau Le Puy a Bordeaux, è un esempio di vigneto certificato Nature & Progrès.
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