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Il Barolo Chinato è un sorprendente vino aromatizzato e fortificato esclusivo della regione del Barolo (situata in Piemonte, Italia).
Il Barolo Chinato viene tipicamente consumato come digestivo o con cioccolato fondente.
Chinino, erbe aromatiche e spezie vengono aggiunti al vino base Barolo 100% (da Nebbiolo vitigno).
Poiché può essere prodotto solo con vino Barolo, rientra nella Barolo D.O.C.G classificazione.
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