maitre de chai

Ένας κρίσιμος παίκτης σε κάθε αμπελώνα είναι το «Maître de Chai». Το maître de Chai είναι ένας γαλλικός όρος που δηλώνει τον αρχηγό του κελαριού που είναι υπεύθυνος για όλες τις εργασίες που σχετίζονται με την οινοποίηση στο κελάρι… (διαβάστε περισσότερα)…