Κατανόηση του Vitis Amurensis

Vitis Amurensis είναι ένα είδος ποικιλίας σταφυλιού του γένους Vitis, που πήρε το όνομά του από την κοιλάδα Amur στη Βόρεια Κίνα. Η προέλευσή του σε ένα πολύ ψυχρό κλίμα το καθιστά πολύτιμο για τους αμπελοκαλλιεργητές που θέλουν να εισαγάγουν γονίδια ανοχής στο κρύο.

Αυτό το αμπέλι ανακάλυψε ο Ρώσος βοτανολόγος Richars Maack κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του στον ποταμό Amur (γι' αυτό ονομάζεται και 'Vigne de l'Amour' στα γαλλικά). Αναπτύσσεται σε περιοχή με πολύ σκληρό κλίμα με χειμερινές θερμοκρασίες από -20 έως -40°C και μέση ετήσια θερμοκρασία κοντά στο 0.

Οι πρώτοι πολιτισμοί του Vitis amurensis χρονολογούνται από την εποχή της ιαπωνικής κατοχής της Μαντζουρίας (1931-1945). Στο Jilin στη βορειοανατολική Κίνα, οι Ιάπωνες δημιούργησαν τις πρώτες εταιρείες κρασιού που παρήγαγαν κρασί από το άγριο αμπέλι Vitis Amurensis.

Ο καθηγητής Helmut Becker συγκεκριμένα ανέπτυξε υβρίδια που μοιράζονταν ορισμένα χαρακτηριστικά Riesling, χρησιμοποιώντας το Vitis Amurensis.

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com