Με το σχέδιο «Target 2030», ο αμπελώνας του Μπορντό αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα των περιβαλλοντικών και εμπορικών οφελών που μπορεί να αποκομίσει μια αμπελουργική περιοχή από μια συντονισμένη, μεγάλης κλίμακας περιβαλλοντική προσπάθεια. Αυτό το άρθρο αναλαμβάνει να μελετήσει λεπτομερώς τις συνέπειες αυτών των εναρμονισμένων προσπαθειών…
Είναι γενικά αποδεκτό ότι η παγκόσμια ζήτηση κρασιού επηρεάζεται από αλλαγές στις συνήθειες και τις προτιμήσεις των οινοπότες. Αυτό το άρθρο στοχεύει να δώσει περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτούς τους κοινωνικούς παράγοντες που μπορούν να μειώσουν τη ζήτηση κρασιού τόσο σε τοπικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο…
Είναι γενικά αποδεκτό ότι η παγκόσμια ζήτηση κρασιού επηρεάζεται από αλλαγές στις συνήθειες και τις προτιμήσεις των οινοπότες. Αυτό το άρθρο στοχεύει να δώσει περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτούς τους κοινωνικούς παράγοντες που μπορούν να αυξήσουν τη ζήτηση κρασιού τόσο σε τοπικό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.
Όλοι γνωρίζουμε την επίδραση του νόμου της προσφοράς και της ζήτησης στην τελική τιμή των κρασιών. Πράγματι, ορισμένα κρασιά είναι ιδιαίτερα περιζήτητα από τους γνώστες, γεγονός που μπορεί να ωθήσει την τιμή ορισμένων σοδειών σε νέα ύψη.
aw της προσφοράς και της ζήτησης.
Αυτό το άρθρο σκοπεύει να επικεντρωθεί στην περιγραφή των 4 βασικών πηγών αξίας ενός κρασιού έξω από τη λογική του νόμου της προσφοράς και της ζήτησης…
Το κρασί αποτελείται από περίπου 85% νερό και 12-16% αλκοόλη (κυρίως αιθανόλη, αλλά και γλυκερίνη, σορβιτόλη, βουτυλενογλυκόλη και μεθανόλη).
Περιέχει επίσης…
Υπάρχουν πολλές πιστοποιήσεις, στενά ή έμμεσα συνδεδεμένες με μια περιβαλλοντική προσέγγιση, που ισχύουν για τους γαλλικούς αμπελώνες. Δεδομένου του αριθμού τους, μια συνοπτική παρουσίαση καθεμίας από τις 24 επιλογές που προσδιορίστηκαν είναι…
Υπάρχουν πολλές δυνατότητες για πιστοποιήσεις και άλλες περιβαλλοντικές προσεγγίσεις για οινοπαραγωγικές εκμεταλλεύσεις που επιθυμούν να προωθήσουν την αμπελοκαλλιέργεια που ασχολείται με την προστασία του περιβάλλοντος.
Αυτό το άρθρο επιχειρεί να ομαδοποιήσει τις κύριες διαθέσιμες επιλογές, ενώ σας επιτρέπει να κάνετε κλικ σε καθεμία από αυτές για να δώσετε περισσότερες λεπτομέρειες.
Κάθε οινοποιείο μπορεί, κάποια στιγμή, να αποφασίσει να δεσμευτεί εθελοντικά σε μια περιβαλλοντική προσέγγιση ή προσέγγιση που σχετίζεται με την ΕΚΕ. Αυτή η κατηγορία αφορά οινοποιεία που αποφασίζουν, με δική τους πρωτοβουλία, να δεσμευτούν εκτός οποιουδήποτε «ήδη υπάρχοντος» πλαισίου επισήμανσης ή πιστοποίησης…
Ο Χάρτης Αειφόρου Αριστείας για τις Grands Crus Classés en 1855 du Médoc and Sauternes δεν είναι ούτε πιστοποίηση ούτε ετικέτα από μόνη της. Όμως, όπως μεταφέρεται σιωπηρά μέσω της επωνυμίας των «Grands Crus Classés». Ωστόσο, έχει επιρροή σε όλα τα οινοποιεία που βρίσκονται στο Grands Crus του Μπορντό…
Το Bordeaux Vignoble Engagé Trophies δεν είναι μια πιστοποίηση ή μια ετικέτα, αλλά μια διάκριση που απονέμεται από μια εταιρεία τύπου. Ωστόσο, αυτή η διάκριση μπορεί να λειτουργήσει ως πιστοποίηση ή ετικέτα για τον τελικό καταναλωτή όταν λαμβάνει μια απόφαση αγοράς.
Η διάκριση αυτή απονέμεται κάθε χρόνο…
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM