Ε & Α
Τι είναι το «remuage»;
Η αγγλική λέξη «riddling» μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μεταφραστεί η γαλλική λέξη «remuage». Είναι ένα κρίσιμο βήμα στην παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρωδών κρασιών…
Ε & Α
Τι είναι η «εντερίτιδα»;
Ο βοτανικός όρος «εκσπλαχνισμός» αναφέρεται σε αμπέλια που χάνουν νερό μέσω μικροσκοπικών πόρων στο όριο των φύλλων ως αποτέλεσμα της πίεσης των ριζών…
Ε & Α
Τι είναι οι ταξιανθίες;
Μια ταξιανθία είναι μια δομή που φέρει τα λουλούδια που θα γίνουν μούρα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
Ε & Α
Τι είναι οι Κυτοκινίνες;
Τα αμπέλια δημιουργούν φυσικά κυτοκινίνες στις ρίζες τους, οι οποίες επηρεάζουν την ανάπτυξη άλλων τμημάτων του φυτού…
Ε & Α
Τι είναι το budbreak (ονομάζεται επίσης budburst);
Μικροί βλαστοί προκύπτουν από μπουμπούκια αμπέλου την άνοιξη κατά τη διάρκεια του ετήσιου κύκλου ανάπτυξης αμπέλου που είναι γνωστός ως "budbreak". Η νέα καλλιεργητική περίοδος ξεκινά με αυτή τη διαδικασία…
Νέο κόσμο
Αργεντινοί αφρώδεις οίνοι: ένα λαμπρό και βιολογικό μέλλον
Η Αργεντινή είναι η έκτη μεγαλύτερη οινοπαραγωγός χώρα και η πιο σημαντική στη Νότια Αμερική όσον αφορά τον όγκο. Το μεγαλύτερο μέρος του κρασιού της χώρας προέρχεται από τους πρόποδες των Άνδεων στις περιοχές γύρω από τη διάσημη πλέον Mendoza, συμπεριλαμβανομένων των καλύτερων αφρωδών κρασιών της…
/B
Γευσιγνωσία: biutiful, Cava, Brut, Non Vintage
Σχόλια = Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το κρασί προσφέρει εξαιρετική ποιότητα για την τιμή που καταβάλλεται. Ο καπνιστής χαρακτήρας είναι πραγματικά απολαυστικός, αλλά εξακολουθεί να προσφέρει μερικές σύνθετες φρουτώδεις εκφράσεις, μακρύ φινίρισμα και καλή ισορροπία ζάχαρης-οξύτητας-φρούτου
Τελικός βαθμός = Β
/B
Γευσιγνωσία: Moscato d'Asti, Canelli, l'armangia
Σχόλια = Μια ελαφριά ανισορροπία ζάχαρης-φρούτου, έλλειψη πολυπλοκότητας και ζαχαρούχο φινίρισμα. Ωστόσο, έχει μια συνολική ευχάριστη ποιότητα για την τιμή (λιγότερο από 10 ευρώ) που θα ήταν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για οποιαδήποτε μπύρα δεδομένου του χαμηλού αλκοολικού της επιπέδου των 5,5°
Τελικός βαθμός = Β
/B-
Γευσιγνωσία: Marsuret, L'Ars, Prosecco DOC, Brut
Σχόλια = Αν έχετε πολύ μικρό προϋπολογισμό, αυτό το μπουκάλι είναι μια καλή ευκαιρία να μοιραστείτε ένα ποτήρι κρασί με τους φίλους σας με λιγότερο από 10 ευρώ.
Τελικός βαθμός = Β-
/B
Γευσιγνωσία: Crémant de Bourgogne, Patriarche Père & Fils, Brut, Non Vintage
Σχόλια = Παρά την καλή ισορροπία οξύτητας και φρούτου, αυτό το κρασί είναι ελαφρώς απογοητευτικό συνολικά όσον αφορά την ποιότητα για την τιμή που πληρώνεται με έλλειψη έντασης μύτης και ουρανίσκου και σύντομο φινίρισμα. Λίγο πιο κάτω από άλλα Crémant της ίδιας κατηγορίας τιμών από άποψη πολυπλοκότητας.
Τελικός βαθμός = Β
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM