Verkostungsnotiz: Champagne Lombard, Extra Brut, Rosé, 1er Cru, non millésimé

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Nachlass / Produzent / Marke: Champagner Lombard

Region: Montagne de Reims, Champagne, Frankreich

Bezeichnung: AOC-Champagner

Art: Trockener Rosé-Schaumwein

Jahrgang: Kein Jahrgang

Datum der Verkostung: April 2023

Art des Weinbaus: Bio-zertifiziert (seit 2022)

Verwendete Trauben: 50% Chardonnay Premier Cru (von Grauves und Vertus) + 40% Pinot Noir Premier Cru (von Sermiers & Cumières) + 10% Pinot Noir Grand Cru (von Verzenay)

Vintage-Mischung: 0% Reservewein

Details zur Weinbereitung: rosé d'assemblage (verschnittener Roséwein), 40% des Weins ohne malolaktische Umwandlung

Altern: Basis-Rotwein 6-8 Monate im Eichenfass gereift, 24 Monate Ausbau „auf Milchkaffee“

Zuckergehalt: niedrig (extra brut, 4g/Liter Restzucker)

Sulfite: enthält Sulfite

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DAS AUFTRETEN

• Farbe = Rosa
• Intensität = blass

NASE

• Intensität = Mittel+
• Aromen Eigenschaften = Primär + Sekundär + Tertiär
• Aromen = Rote Kirsche, Zitrone, Zitrus, Goji-Beere, leichte Ingwernoten, Keks, Brioche

GAUMEN

• Süße = Trocken
• Säure = hoch
• Tannine = NEIN
• Alkohol = mittel (12%)
• Körper = Mittel+
• Geschmacksintensität = Mittel+
• Geschmackseigenschaften = Primär + Sekundär + Tertiär
• Geschmacksdetails = Rote Kirsche, Zitrone, Zitrus, Goji-Beere, leichte Ingwernoten, Keks, Brioche
• Andere =
• Fertig = Mittel+

ALLGEMEINE BEWERTUNG (1)

• Gesamtqualität = Sehr gut
• Flaschenalterung =
  • Kann bis zu 5-7 Jahre bei etwa 8°C aufbewahrt werden
  • Wird durch das Altern nicht an Komplexität gewinnen
• Verkaufspreis = 38 Euro für eine 75-cl-Einzelflasche (Verkaufspreis Frankreich, inkl. Steuern)
• Preis-Leistungs-Verhältnis = Großartig
• Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz = sehr gut
• Eignung für Diabetiker = geeignet (4g/Liter Restzucker)
• Betriebstemperatur = um 8°C
• Vorgeschlagene Speisen- und Weinpaarung = Vorspeise, Meeresfrüchte, Fischplatten, Fischpasta, Fischrisotto, Sushis, roher Fisch, gegrillte Garnelen, exotische Küche, Parmaschinken, Bayonne-Schinken, gegrillter Lachs, Chaource-Käse
• Kommentare = Ich mag das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Weins sehr, ein guter Rosé-Champagner, der eine schöne Komplexität und eine bemerkenswerte Länge im Mund bietet. Die Mischung ist gut kontrolliert, was diesem Wein eine gute Gesamtbalance verleiht.
• Abschlussnote = B+

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(1)ALLGEMEINER BEWERTUNGSLEITFADEN

Bitte beachten Sie, dass, obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um so objektiv wie möglich zu sein, die allgemeine Bewertung von Natur aus eine gewisse Subjektivität beinhaltet, die auf einer persönlichen Bewertung des Weins basiert.

• Gesamtqualitätsskala
  • Schlecht < Akzeptabel < Gut < Sehr gut < Hervorragend
• Flaschenreife
  • Wird es von zusätzlicher Alterung profitieren?
• Endverbraucherpreis
  • Normalerweise der Verkaufspreis für eine Flasche inklusive Steuern
• Wert für Geld
  • Angebotene Qualität im Vergleich zum bezahlten Preis
• Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz
  • Wo steht es im Vergleich zur durchschnittlichen Konkurrenz in der gleichen Preisklasse?
• Eignung für Diabetiker
  • Bewertung des Endzuckerspiegels für Diabetiker im Frühstadium
• Bemerkungen
  • Alle zusätzlichen Elemente, die es wert sind, erwähnt zu werden
• Endnotenskala
  • A++ = Wein außerhalb der Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Hervorragender Wein
  • A = Großer Wein
  • A- = sehr sehr gut
  • B+ = sehr gut
  • B = Gut
  • B- = Bemerkenswert
  • C+ = Akzeptabel
  • C = Arm
  • F = Die schlechteste Note dieser Skala