Традиционен метод

Произведено по традиционен метод

Дегустационна бележка: Шампанско Розе „Филип Старк“, Brut Nature, Louis Roederer, 2015 г.

Коментари = Обичам това розе шампанско, чистотата на плодовете и ароматите, прецизността на киселинността и мехурчетата, ароматната сложност. Можем само да благодарим на Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon и Philippe Starck, че НАЙ-НАКРАЯ ни предложиха Brut Nature Champagne Rosé с това качество и прецизност. Мога само да го препоръчам, особено след като все още има добър потенциал за стареене.

Крайна оценка = A

Чрез @oray_wine, преди

Дегустационна бележка: Champagne Lombard, Extra Brut, Rosé, 1er Cru, non millésimé

Коментари = Наистина харесвам съотношението качество-цена, предлагано от това вино, добро розе шампанско, което предлага приятна комплексност и осезаема дължина в устата. Блендът е добре контролиран, което дава добър общ баланс на това вино.

Крайна оценка = B+

Чрез @oray_wine, преди

Дегустационна бележка: „Clos du Mesnil“, Krug, 2008 г

Коментари = Този превъзходен Blanc de Blancs продължава да изразява цялата си свежест и прецизна киселинност. Общият баланс на това вино от 2008 г. остава зашеметяващ години по-късно. Аромати на цитруси, бисквити и бриош се допълват чудесно от киселинност и продължителен балон. Финалът му е много дълъг и устойчив. Несъмнено, едно от най-великите шампанско, което съм имал шанса да опитам за уникална и изключителна реколта 2008, което позволи да се изрази пълният потенциал на това шампанско от един парцел. Това е наистина митично и вечно шампанско.

Крайна оценка = A++

Чрез @oray_wine, преди

Дегустационна бележка: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Коментари = Реколта 2018 г., която очаквахме с нетърпение от този еталонен производител в наименованието Franciacorta. Приятен резултат от точност и финес с устойчив балон, който се слива перфектно с киселинността. Точност на ароматите, сложност, всичко е налице за тази „нулева доза“ Franciacorta, която има значителен потенциал за стареене. Истинско удоволствие е да споделя.

Крайна оценка = A-

Чрез @oray_wine, преди

Дегустационна бележка: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Коментари = Каква красива реколта 2011! Можем само да благодарим на Barone Pizzini, че ни предложи това вино толкова добре направено и със спиращ дъха резултат за „нулева доза“ Franciacorta. Финесът и прецизността на ароматите, финесът и устойчивостта на мехурчетата, всичко е там. Това вино наистина е идеалният пример, който доказва, че можете да направите изключително пенливо вино без добавяне на захар. На тази цена искаме повече...

Крайна оценка = A-

Чрез @oray_wine, преди

Дегустационна бележка: Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Коментари = Това вино предлага много добро цялостно качество, особено по отношение на цената му. Ароматите са прецизни и деликатни. Балончето е фино и леко кремообразно. Това е “dosaggio zero” (без дозировка = без добавена захар) с много добро качество. Силно се надявам Girolamo Conforti да ни предложи и други реколти от това вино, защото е пълно с обещания.

Крайна оценка = B

Чрез @oray_wine, преди

Забележка за дегустация: Шампанско Palmer & Co, Blanc de Blancs, Non Vintage

Коментари = Това вино предлага добро ниво на качество като цяло с добър баланс киселинност-плодове-автолитични характеристики, което е доста рядко в този ценови диапазон

Крайна оценка = A-

Чрез @oray_wine, преди

Дегустационна бележка: biutiful, Cava, Brut, Non Vintage

Коментари = Няма съмнение, че това вино предлага страхотно качество за платената цена. Опушеният характер е наистина приятен, но все пак предлага някои сложни плодови изрази, дълъг финал и добър баланс захар-киселинност-плод

Крайна оценка = B

Чрез @oray_wine, преди

Дегустационна бележка: Crémant de Bourgogne, Patriarche Père & Fils, Brut, Non Vintage

Коментари = Въпреки добрия баланс на киселинността и плодовете, това вино е леко разочароващо като цяло по отношение на качеството за платената цена с липса на интензивност на носа и небцето и кратък финал. Малко под другите Crémants от същия ценови диапазон по отношение на сложността.

Крайна оценка = B

Чрез @oray_wine, преди

Дегустационна бележка: Шампанско, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Коментари = Това шампанско ви предлага невероятна стойност за парите. Добре направен Brut Nature, който се фокусира върху минералност, киселинност и изискани мехурчета. Ароматите са забележими и балансирани, но киселинността и напрегнатите аромати на Шардоне, заедно с много ниска остатъчна захар, очевидно са силната страна на това шампанско. Предлага ви невероятна стойност за парите на около 30 евро!

Крайна оценка = B+

Чрез @oray_wine, преди
bg_BGBG
bg_BGBG en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM