Catatan rasa: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Komentar = Saya suka rosé Champagne ini, kemurnian buah dan aroma, ketepatan keasaman dan gelembung, kompleksitas aromatik. Kami hanya dapat berterima kasih kepada Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon, dan Philippe Starck karena AKHIRNYA menawarkan kepada kami mawar Brut Nature Champagne dengan kualitas dan presisi ini. Saya hanya dapat merekomendasikannya, terutama karena masih memiliki potensi penuaan yang baik.

Nilai Akhir = A

Catatan mencicipi: 'Clos du Mesnil', Krug, 2008

Komentar = Blanc de Blancs yang luar biasa ini terus mengekspresikan semua kesegaran dan keasamannya yang tepat. Keseimbangan keseluruhan anggur 2008 ini tetap menakjubkan bertahun-tahun kemudian. Aroma jeruk, biskuit, dan brioche dilengkapi dengan keasaman dan gelembung yang melekat. Hasil akhirnya sangat panjang dan gigih. Tidak diragukan lagi, salah satu Champagne terbesar yang pernah saya cicipi untuk vintage 2008 yang unik dan luar biasa yang memungkinkan potensi penuh dari sampanye satu plot ini untuk diekspresikan. Ini adalah Champagne yang benar-benar mistis dan abadi.

Nilai Akhir = A++

Catatan mencicipi: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Komentar = Vintage 2018 yang kami tunggu dengan tidak sabar dari produsen patokan ini dalam sebutan Franciacorta. Hasil akurasi dan kemahiran yang menyenangkan dengan gelembung persisten yang berpadu sempurna dengan keasaman. Akurasi aroma, kerumitan, semuanya ada untuk Franciacorta “0 dosis” ini yang memiliki potensi penuaan yang signifikan. Kesenangan nyata untuk berbagi.

Nilai Akhir = A-

Catatan rasa: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Komentar = Vintage 2011 yang sangat indah! Kami hanya dapat berterima kasih kepada Barone Pizzini karena telah menawari kami anggur yang dibuat dengan sangat baik ini dan dengan hasil yang menakjubkan untuk Franciacorta "dosis nol". Kemahiran dan ketepatan aroma, kemahiran dan kegigihan gelembung, semuanya ada di sana. Anggur ini adalah contoh sempurna yang membuktikan bahwa Anda dapat membuat anggur bersoda yang luar biasa tanpa menambahkan gula. Pada harga ini, kami ingin lebih…

Nilai Akhir = A-

Mencicipi Catatan: Franciacorta DOCG, Dosaggio Zero, 2016, Girolamo Conforti

Komentar = Anggur ini menawarkan kualitas keseluruhan yang sangat baik, terutama terkait dengan harganya. Aromanya tepat dan lembut. Gelembungnya halus dan sedikit lembut. Ini adalah “dosaggio zero” (tanpa dosis = tanpa tambahan gula) dengan kualitas yang sangat baik. Saya sangat berharap bahwa Girolamo Conforti akan menawarkan anggur anggur ini kepada kami karena sangat menjanjikan.

Nilai Akhir = B

Tasting Note: Champagne, André BERGERE, Blanc de Blancs, Brut Nature, Non Vintage

Komentar = Sampanye ini menawarkan nilai uang yang luar biasa. Brut Nature yang dikerjakan dengan baik yang berfokus pada mineralitas, keasaman, dan gelembung halus. Aromanya terlihat dan seimbang tetapi keasaman dan aromatik Chardonnay yang tegang bersama dengan sisa gula yang sangat rendah jelas merupakan ciri kuat dari Champagne ini. Ini menawarkan Anda nilai uang yang luar biasa sekitar 30 euro!

Nilai Akhir = B+

id_IDID