Chiều cao của một vườn nho có thể có tác động đáng kể đến khí hậu và do đó tiềm năng trồng nho của nó. Nhiệt độ giảm khoảng 0,6° (1,1 °F) trên 100 mét (330 ft) khi tăng độ cao, tất cả các yếu tố khác đều bằng nhau.
Độ cao ảnh hưởng đến nhiệt độ
Nhiệt độ thấp hơn ở độ cao cao hơn làm chậm quá trình nảy chồi của cây nho cũng như đặc biệt là quá trình chín. Sự khác biệt nhỏ về độ cao có thể có tác động lớn đến chất lượng rượu vang và thực sự là khả năng phát triển của một số loại nho nhất định.
Nhiệt độ thấp hơn có thể trở nên trầm trọng hơn do lượng mưa và mây nhiều hơn ở độ cao cao hơn.
Những tác động như vậy đặc biệt rõ rệt ở các vùng trồng nho lạnh giá, nơi nhiệt độ trực tiếp hạn chế tốc độ phát triển của cây nho và quả mọng. Ở những khu vực ấm hơn, sự khác biệt về độ cao tương tự có tác động ít hơn đáng kể.
Ảnh hưởng của độ cao đối với Carbon Dioxide và bức xạ tia cực tím
Không rõ liệu lượng carbon dioxide trong khí quyển giảm khi độ cao ngày càng tăng có hại hay không. Tuy nhiên, mọi người đều thừa nhận rằng sự nóng lên toàn cầu sẽ làm tăng mức độ carbon dioxide trên toàn thế giới ở tất cả các vườn nho (bao gồm cả những vườn nho ở độ cao thấp), khiến vấn đề về nồng độ carbon dioxide ít nghiêm trọng hơn trong tương lai.
Những vườn nho trên cao cũng nhận được nhiều bức xạ UV hơn, được cho là cải thiện chất lượng bằng cách kích thích sản xuất phenolic.
Độ cao vườn nho và phơi nắng
Người ta công nhận rộng rãi rằng những vườn nho ở độ cao cao hơn có thể được hưởng lợi từ khía cạnh vượt trội (giả sử chúng có hướng mặt trời phù hợp). Điều này chủ yếu là do các khía cạnh miền núi cho phép các tia nắng xuyên qua vườn nho ở một góc tốt hơn trong một khoảng thời gian dài hơn trong ngày.
Theo dõi tôi trên mạng xã hội của tôi
Rượu là bảo bối của người sành ăn, đừng lạm dụng rượu!
Không có nội dung này đã được tài trợ
Tôi không nhận được bất kỳ quà tặng hoặc mẫu miễn phí nào có thể liên quan đến bài viết này
VI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM