Høyden på en vingård kan ha en betydelig innvirkning på klimaet og dermed vindyrkingspotensialet. Temperaturen faller med rundt 0,6° (1,1°F) per 100 meter (330 fot) økende høyde, alt annet likt.
Høydeeffekter på temperatur
Lavere temperaturer ved høyere høyder senker knoppbruddet av vinstokker, så vel som, spesielt, modning. Små høydeforskjeller kan ha en overraskende stor innvirkning på vinkvaliteten og faktisk kapasiteten til visse drueslag til å utvikle seg i det hele tatt.
Lavere temperaturer kan forverres av høyere nedbørsmengder og overskyethet.
Slike påvirkninger er spesielt uttalt i kjølige vindyrkingsområder, der temperaturen direkte begrenser utviklingen av vinstokker og bær. I varmere områder har lignende høydeforskjeller betydelig mindre innvirkning.
Høydeeffekter på karbondioksid og ultrafiolett stråling
Det er uklart om de avtagende mengdene av atmosfærisk karbondioksid med økende høyde er skadelig eller ikke. Imidlertid er det allment anerkjent at global oppvarming vil øke det verdensomspennende nivået av karbondioksid i alle vingårder (inkludert lavtliggende vingårder), noe som gjør spørsmålet om karbondioksidkonsentrasjon mindre kritisk i fremtiden.
Høye vingårder mottar også mer UV-stråling, som antas å forbedre kvaliteten ved å stimulere fenolproduksjonen.
Høyde vingårder og soleksponering
Det er allment anerkjent at vingårder i høyereliggende områder kan dra nytte av et overlegent aspekt (forutsatt at de har riktig solorientering). Dette er først og fremst fordi fjellrike aspekter lar solstrålene trenge inn i vingården i en bedre vinkel i lengre tid i løpet av dagen.
Følg meg på mine sosiale medier
Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!
Ingenting av dette innholdet har blitt sponset
Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen
NB 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM