Nobena skrivnost ni, da je Pariz čudovito mesto, ki ponuja veliko. Toda, če ste na obisku v Parizu ali če ste se pravkar preselili v Pariz, naj vas popeljem v majhno mesto, obdano z majhnimi ulicami, polnimi majhnih, tradicionalnih in raznolikih trgovin, imenovano Place de Passy, ki se nahaja v 16. pariškem okrožju.
Mesto, ki ga sprva ne boste opazili
Nekaj metrov stran od velike, znane in razkošne nakupovalne ulice “Rue de Passy” leži mali Place de Passy. Gre za miniaturno mesto, ki ga verjetno ne boste niti opazili, ko boste šli mimo, razen dveh kavarni (coffee shop) in hitre prehrane. Vsekakor pa vam toplo svetujem, da svojo peš turo po okoliških ulicah začnete pri Place de Passy.
Zakaj iti tja?
Place de Passy je bil lokacija nekdanje mestne hiše Passyja, zelo majhnega mesta, neodvisnega od Pariza, preden je bilo razpuščeno v glavnem mestu in je postalo eden od sestavnih delov 16.th okrožje. Vendar kljub vogalni stavbi ne boste opazili nobene reminiscence na to upravno stavbo. Torej, kakšen smisel ima iti tja?
No, Place de Passy je stičišče dveh zanimivih ulic: Rue Duban in Rue de l'Annonciation. Na “Rue Duban” (ulica Duban) boste našli Marché de Passy (pokrito tržnico Passy), majhno in staromodno tržnico, kamor so prebivalci mesta Passy hodili kupovat svežo hrano, sadje in zelenjavo. . Na “Rue de l'Annonciation” (Ulica oznanjenja), v mešanici tradicionalnih izložb in spominov na živahnost 19.th stoletja boste našli koncentracijo kavarn, slaščičarn in številnih drugih majhnih trgovin. Torej, če bi želeli preživeti popoldne nakupovanje naokoli, medtem ko uživate v čaru "nekoč je bilo mestece v bližini Pariza z majhnimi ulicami, polnimi trgovcev", je to zagotovo kraj, kamor se morate odpraviti.
Kaj boste našli tam?
Naj vas odpeljem tja in vam pokažem kraj. Začnimo z Marché de Passy ki se nahaja na Rue Duban (ulica Duban). Odprto vsak dan od 8.00 do 13.00 in od 16.00 do 19.00 (razen ob nedeljah le od 8.00 do 13.00).
Le Marché aux Fleurs
Pred vstopom vanjo, ki se nahaja na zunanji strani, boste našli "Le Marché aux fleurs” (dobesedno, “Tržnica cvetja”), majhna cvetličarna v lasti profesionalnega cvetličarja Stéphanea Bellota, ki skrbno izbere vsak kos za prodajo.
Znotraj Marché de Passy
Ko stopite v notranjost, boste našli odlično trgovino z ribami, bar z ostrigami, francosko trgovino s siri, portugalski kotiček in druge trgovine s hrano. Dobra novica je, da boste lahko vzeli hrano za s seboj ali jedli neposredno tam, saj nekatere trgovine ponujajo jedilne mize.
Ulica oznanjenja
Vrnimo se nazaj in sledimo našim korakom, da pridemo do »Rue de l'Annonciation” (Annunciation Street) in spodaj boste našli nekaj najbolj zanimivih trgovin, ki jih boste tam našli.
Philippe CONTICINI, Pariz
Philippe Conticini je zelo znan francoski slaščičar. Ne samo, da je nedvomno eden najboljših slaščičarjev na svetu, ampak je priznan tudi kot 5 najboljših ali celo 3 najboljših slaščičarjev v Franciji. Mnoge najbolj znane slaščičarje v Franciji in po svetu so navdihnile njegove stvaritve ali pa jih je celo izučil.
Med slaščicami, ki so ga proslavile, je eno, ki verjetno izstopa kot obvezno poskusiti: njegova interpretacija "Pariza-Bresta". Paris-Brest je zelo znano pecivo, narejeno v poznem 19th stoletja, sočasno z ustanovitvijo kolesarske dirke Pariz-Brest-Pariz. Zato naj bi po obliki spominjal na kolo kolesa. Narejen je predvsem iz Choux peciva, mandljev in smetane z okusom praline.
Druga peciva, ki bi jih morali poskusiti? Vse! Spodaj boste našli še enega znanega: njegov Saint-Honoré Tart. V devetnajstem stoletju ga je ustvaril slaščičar po imenu Fauvel CHIBOUST in je sestavljen iz karameliziranega Chouxa, karamele in lahke slaščičarske kreme.
Obleka:
42 Rue de l'Annonciation, 75016 Pariz, Francija
Odpiralni čas:
Ponedeljek Zaprto
Od torka do sobote 08:00 – 19:00
nedelja 08:00 – 14:00
Le Chocolat Alain Ducasse
Le Chocolat Alain Ducasse je trgovina, specializirana za luksuzne in vrhunske čokolade, ki jo je ustvaril zelo znani chef Alain Ducasse, ki ima v lasti številne luksuzne restavracije po vsem svetu. Po vsem svetu je znan zaradi svoje odličnosti in sposobnosti, da pridobi in drži Michelinove nagrade s tremi zvezdicami za številne restavracije, ki jih vodi ali jih je upravljal (Ludovik XV v Monte-Carlu, Plaza Athénée v Parizu, Dorchester v Londonu).
Obleka:
26 Rue De L'Annonciation, 75016 Pariz
Odpiralni čas:
Od torka do sobote od 11:00-14:00 / 15:00-19:00
Ponedeljek in nedelja – zaprto
Aux Merveilleux de Fred
Tik na drugi strani ulice od Le Chocolat Alaina Ducasseja boste našli Aux Merveilleux trgovina. To je zelo znana različica starega peciva “Merveilleux”, ki ga je Frederic VAUCAMPS ponovno preučil v 80. letih. V Lillu je ustvaril svojo prvo namensko (posvečeno skoraj izključno temu posebnemu pecivu) trgovino. Danes je njegova različica Meveilleux postala tako uspešna v Franciji, da se je razširil z drugimi namenskimi trgovinami v Franciji, Parizu in po svetu (Toronto, Tokio, London ...). Kaj je tako posebnega na tem "Merveilleuxu"? Narejen je iz francoske meringe in tako lahek, da se skoraj v trenutku stopi, ko ga daš v usta. Ponuja standardne različice, ki so na voljo vse leto (temna čokolada, bela čokolada in kava) ter nekatere sezonske ali začasne različice. Našli jih boste v majhnih posameznih velikostih in večjih velikostih. Moj nasvet: samo poskusite enega!
Obleka:
29 Rue de l'Annonciation 75016
Odpiralni čas:
Vsak dan od 7.30 do 20.00
So vam všeč vrhunska modna oblačila in notranji oblikovalci?
Če je odgovor pritrdilen, vam resnično svetujem, da greste nekaj ulic stran od trgovin Merveilleux in Le Chocolat do številke 25 na ulici Annunciation. Bodite previdni, vhoda ni enostavno najti. Na sprednjem vhodu v stavbo boste videli le znak, ki označuje "Maison Sarah Laavoine" in vstopiti boste morali v nekakšno notranje dvorišče. Ko ste tam, boste našli vrhunske trgovine, in sicer: Hiša Sarah Laavoine, Claris Vigot, in Pascale Monvoisin.
Spremljajte me na mojih družbenih medijih
Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!
Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana
Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom
SL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM