Catatan mencicipi: Corbières, “Rozeta”, Domaine Maxime Magnon, 2020

INFORMASI UMUM

Perkebunan / Produsen / Merk: Domaine Maxime Magnon

Wilayah: Corbières, Languedoc, Perancis

Sebutan: AOC Corbières

Jenis: Anggur merah kering, tidak berkilau

Antik: 2020

Tanggal Mencicipi: April 2023

Jenis pemeliharaan anggur: organik (tanpa sertifikasi) & terlibat (tidak menggunakan pestisida atau bahan kimia lainnya) & pola pikir biodinamis (tanpa sertifikasi)

Anggur yang digunakan: Carignan 40% + Cinsault 30% + Grenache noir 30%

Campuran Antik: Anggur 100% dari tahun 2020

Detail pembuatan anggur: Tanaman merambat berusia 80 tahun, dipanen dengan tangan, pengepresan seluruh tandan, ragi asli

Penuaan: tidak dikomunikasikan

Tingkat gula: rendah (tingkat sisa gula tidak dikomunikasikan)

Sulfit: mengandung sulfit (tetapi tidak ditambahkan sulfit)

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

PENAMPILAN

• Warna = Rubi
• Intensitas = Dalam

HIDUNG

• Intensitas = Sedang+
• Karakteristik Aroma = Primer + Sekunder + Tersier
• Aroma = Stroberi, stroberi liar, thyme, lada hitam, pala, sedikit cengkeh

SELERA

• Manis = Kering
• Keasaman = Sedang+
• Tanin = Sedang+ (matang dan terintegrasi dengan baik)
• Alkohol = Sedang (13.5%)
• Tubuh = Sedang+
• Intensitas Rasa = Jelas
• Karakteristik Rasa = Primer + Sekunder + Tersier
• Detail rasa = Stroberi, stroberi liar, thyme, lada hitam, pala, sedikit cengkeh, sedikit mineral
• Lainnya =
• Selesai = Panjang

PENILAIAN UMUM (1)

• Kualitas Keseluruhan = Sangat sangat baik
• Penuaan Botol =
  • Dapat disimpan pada suhu sekitar 10°C hingga 15-20 tahun
  • Dapat memperoleh beberapa kerumitan dari penuaan
• Harga Eceran = 35 euro untuk botol individu 75cl (harga eceran Prancis, termasuk pajak)
• Nilai untuk Uang = sangat bagus
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = sangat bagus
• Cocok untuk Penderita Diabetes = cocok (tingkat sisa gula tidak dikomunikasikan)
• Suhu Layanan = sekitar 16°C
• Penyandingan Makanan & Anggur yang Disarankan = Daging panggang, daging merah, sayuran panggang, steak iga panggang, 'Chipolatas' panggang (Sosis Babi Pedas Kecil), Rebusan kaya, 'Cassoulet', 'Tagine' dengan plum, dada bebek asap, domba dengan thyme dan rosemary
• Komentar = Rasa halus, pedas dan buah di mulut. Anggur merah dengan kekuatan aromatik yang sangat indah berpusat pada buah dan aroma rempah-rempah. Keasaman yang bagus mendukung keseluruhan yang menjaga sisi yang ringan dan segar. Panjang akhir yang indah semuanya dalam nuansa. Singkatnya, Corbieres yang sangat bagus dari produsen yang berkomitmen yang sangat saya rekomendasikan.
• Nilai Akhir = A-

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ikuti saya di Media Sosial saya

• Instagram
• Facebook

---

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

(1)PEDOMAN PENILAIAN UMUM

Harap dicatat bahwa meskipun semua upaya telah dilakukan untuk seobjektif mungkin, penilaian umum pada dasarnya melibatkan tingkat subjektivitas berdasarkan evaluasi pribadi terhadap anggur.

• Skala Kualitas keseluruhan
  • Buruk < Dapat Diterima < Baik < Sangat Baik < Luar Biasa
• Penuaan Botol
  • Apakah ini akan mendapat manfaat dari penuaan tambahan?
• Harga eceran
  • Biasanya harga eceran untuk satu botol sudah termasuk pajak
• Nilai untuk Uang
  • Kualitas yang ditawarkan sebanding dengan harga yang dibayarkan
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
  • di mana posisinya dibandingkan dengan persaingan rata-rata dari kisaran harga yang sama
• Kesesuaian untuk Penderita Diabetes
  • Evaluasi kadar gula akhir untuk penderita diabetes tahap awal
• Komentar
  • Elemen tambahan apa pun yang perlu diperhatikan
• Skala Nilai Akhir
  • A++ = Out of the Charts Wine (Kelas Stellar, Kelas Hors, Kelas Fuori)
  • A+ = Anggur Luar Biasa
  • A = Anggur Hebat
  • A- = Sangat Sangat Baik
  • B+ = Sangat Baik
  • B = Baik
  • B- = Patut diperhatikan
  • C+ = Dapat diterima
  • C = Buruk
  • F = Nilai terburuk dari skala ini