K & V
Mikä on "ennenaikainen hapettuminen"?
2000-luvun alkupuolella joistakin viineistä syntyi palautetta, että viineissä (erityisesti vuoden 1996 ja myöhemmissä vuosikerroissa) oli erittäin edistyksellisiä makuja ja värejä jo lyhyen pullossa olon jälkeen. Tämä prosessi tunnettiin nimellä "ennenaikainen hapetus" tai "premox"…