INFORMACIÓN GENERAL
Finca / Productor / Marca: torre mora
Región: Sicilia, Italia
Denominación: Etna Rosso DOC
Escribe: Vino tinto seco, sin espuma
Clásico: 2017
Fecha de Cata: abril 2023
Tipo de viticultura: orgánico (no certificado)
Uvas utilizadas: Nerello mascalese 95%, Nerello cappuccio 5%
Mezcla de la vendimia: 100% uvas de 2017
Detalles de vinificación: no comunicado
Envejecimiento: 18 meses bajo roble
Nivel de azúcar: bajo
Sulfitos: Contiene sulfitos
APARIENCIA
- Color = Rubí
- Intensidad = Profundo
NARIZ
- Intensidad = Medio+
- Aromas Caracteristicas = Primaria + Secundaria + Terciaria
- Aromas = fresa silvestre, cereza, canela, hierbas secas, toques de cuero, notas especiadas, notas ahumadas
PALADAR
- Dulzura = Seco
- Acidez = Medio+
- taninos = Medio (suave y sedoso)
- Alcohol = Medio (13.5%)
- Cuerpo = Medio+
- Intensidad de sabor = Medio+
- Características del sabor = Primaria + Secundaria + Terciaria
- Detalles del sabor = fresa silvestre, cereza, grosella, canela, hierbas secas, toques de cuero, notas especiadas, notas ahumadas, notas minerales
- Otro =
- Terminar = Medio+
EVALUACIÓN GENERAL (1)
- Calidad general = Muy bien
- Añejamiento en botella =
- Puede conservarse a unos 10 °C durante un máximo de 8-10 años.
- Puede ganar complejidad con el envejecimiento
- Precio de venta al público = 20 euros por una botella individual de 75 cl (precio de venta al público en Francia, impuestos incluidos)
- Relación calidad-precio = De primera categoría
- Comparación con la misma competencia de precios = De primera categoría
- Idoneidad para diabéticos = apropiado
- Temperatura de servicio = alrededor de 16°C
- Maridaje sugerido de comida y vino = carnes rojas, aves, cerdo, pasta, platos con salsa de champiñones, liebre asada, cerdo asado, cordero
- Comentarios = Me gustó mucho este vino que ofrece una muy buena calidad por un precio muy bajo. Un vino todo en relieve y que expresa muy bien su suelo volcánico. Muchos matices y finura se expresan en la copa siendo bastante expresivo y ofreciendo una buena longitud en boca. Un descubrimiento muy agradable que no puede defraudar y que recomiendo sin dudarlo.
- Calificación final = B+
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(1)GUÍA DE EVALUACIÓN GENERAL
Tenga en cuenta que, aunque se ha hecho todo lo posible para ser lo más objetivo posible, la evaluación general implica inherentemente un grado de subjetividad basado en una evaluación personal del vino.
- Escala de calidad general
- Pobre < Aceptable < Bueno < Muy Bueno < Sobresaliente
- Crianza en botella
- ¿Se beneficiará del envejecimiento adicional?
- Precio al por menor
- Por lo general, el precio minorista de una botella incluye impuestos
- Relación calidad-precio
- Calidad ofrecida en comparación con el precio pagado
- Comparación con la misma competencia de precios
- ¿Dónde se encuentra en comparación con la competencia promedio del mismo rango de precios?
- Idoneidad para diabéticos
- Evaluación del nivel de azúcar final para diabéticos en etapas tempranas
- Comentarios
- Cualquier elemento adicional digno de mención
- Escala de calificaciones finales
- A++ = Vino fuera de las listas (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Vino Sobresaliente
- A = Gran Vino
- A- = Muy Muy Bueno
- B+ = Muy bueno
- B = Bueno
- B- = Notable
- C+ = Aceptable
- C = Pobre
- F = La peor nota de esta escala
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