Στην επιλογή του αμπελώνα, η αποστράγγιση του αέρα είναι ένα σημαντικό τοπογραφικό και κλιματολογικό κριτήριο. Αυτό οφείλεται στο ότι ο κρύος αέρας είναι πιο πυκνός από τον θερμό, επομένως εγκαθίσταται σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο.
Ο κρύος αέρας ρέει ή «στραγγίζει» κατηφορικά και έτσι μια συνεχής κλίση ή πλαγιά είναι πολύ λιγότερο επιρρεπής σε παγετό και χειμερινό παγετό από μια κοιλότητα. Ως εκ τούτου, μια ελαφριά έως μέτρια κλίση (5% έως 10%) είναι επιθυμητή σε αμπελώνες καθώς επιταχύνει την αποστράγγιση πυκνότερου ψυχρού αέρα από τον αμπελώνα.
Συνεπώς, οι ζώνες που συλλαμβάνουν κρύο αέρα θα πρέπει να αποφεύγονται ως αμπελώνες σε περιοχές επιρρεπείς σε αυτά τα φαινόμενα.
![](https://oray-wine.com/wp-content/uploads/2022/07/Signature-site-internet-jpg.webp)
Ακολουθήστε με στα Social Media μου
Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!
Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί
Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο