Q & A
Barolo Chinato, was ist das?
Barolo Chinato ist ein erstaunlich aromatisierter und angereicherter Wein, der exklusiv in der Barolo-Region erhältlich ist.
Barolo Chinato ist ein erstaunlich aromatisierter und angereicherter Wein, der exklusiv in der Barolo-Region erhältlich ist.
Barolo gilt als einer der größten Weine Italiens, mit dem besten Ausdruck der Rebsorte Nebbiolo (weitere Ausdrucksformen dieser Rebsorte finden Sie im Veltlin). Obwohl seine Ursprünge im Dunkeln liegen, gilt dies nicht für seinen Aufstieg zur Berühmtheit.
Angeblich waren die Rotweine dieser Region…
Bestimmte Weinberge genießen in der Vergangenheit ein größeres Ansehen und produzieren laut Einheimischen der Barolo-Region und Weinprofis aus dem Piemont ausgeprägtere Weine. Die höheren Kosten, die die Négociants für Trauben und Weine aus diesen spezifischen Weinbergen zahlen, verstärken diese Idee einer höheren Qualität …
Die Gemeinden Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba und die nördliche Hälfte von Monforte d'Alba bildeten historisch gesehen das Herz der Region Piemont, ebenso wie Randgebiete in einer Reihe kleinerer Gemeinden, die im Laufe der Zeit hinzukamen …
Anfang der 1980er Jahre gab es eine Gruppe junger Produzenten, die fest an die Notwendigkeit glaubten, die Weine des Barolo zu modernisieren, dem ikonischen Wein aus dem Piemont, der aus der einheimischen Rebsorte Nebbiolo hergestellt wird.
Sie begannen, mit einem zugänglicheren Stil zu experimentieren …
Obwohl die Weine aus dem Piemont (Italien) in den 1990er und 2000er Jahren einige gute Jahrgänge erlebten, gab es 6 Jahrgänge, die besonders und einhellig als außergewöhnliche Jahrgänge ausgezeichnet wurden.
In Barolo, Barbaresco, Langhe und Roero werden die besten Weinlagen oft als Bricco oder Söri bezeichnet.
Mit „Söri“ wird ein gut exponierter und sonniger Standort bezeichnet.
In Barolo, Barbaresco, Langhe und Roero heißen die besten Weinberge oft Bricco oder Söri.
Bricco ist eine erstklassige Seite…
Das Piemont umfasst den größten Teil des Nordwestens Italiens und ist nach Sizilien die zweitgrößte Weinregion des Landes. Diese Region ist eine reiche Quelle hochwertiger und atypischer Weine aus über 20 verschiedenen, oft einzigartigen Rebsorten. Diese Reben werden ausschließlich in Hanglagen angebaut und die Weinberge belaufen sich auf mehr als 45.000 Hektar.
Dolcetto ist eine typische rote Rebsorte aus dem Piemont (Italien). Vor der Reblaus war Dolcetto die am häufigsten angebaute Rebsorte im Piemont.
Der Name bedeutet übersetzt „Kleine Süße“ und bezieht sich nicht auf den Wein, der oft trocken ist, sondern auf den Grad an Süße, der bei der Ernte in der Traube verbleibt …