“Décuvage” (også kaldet “décuvaison”) er et fransk udtryk (der kan oversættes til: devatting), som betegner den operation, hvormed vinen overføres fra tanken, hvor den alkoholiske gæring netop er afsluttet, til de tønder, som vil tillade den at kende modningsfasen (også kaldet avl).

Følg mig på mine sociale medier


Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com


Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com


da_DKDA