皮埃蒙特朗格红葡萄品种的质量阶梯

多姿桃（Dolcetto）葡萄品种通常被认为是世界上第三大重要的红葡萄品种。 皮埃蒙特的朗格山，仅次于伟大的内比奥罗和适应性强的巴贝拉。

即使多姿桃通常在当地受到好评，但这也引发了朗格地区红葡萄品种隐含质量阶梯的问题。

根据每种葡萄类型的基本品质，我们可以假设情况确实如此。事实上，多姿托被认为是最早成熟的葡萄品种（巴贝拉紧随其后，内比奥罗最后）。多姿托（Dolcetto）是最容易种植的葡萄品种，而内比奥罗（Nebbiolo）是最难种植的葡萄品种。

多姿桃 (Dolcetto) 葡萄品种的主要特性

多切托 也是最早推出的酒，因为它成熟最早。因此，多赛托葡萄酒可以更快地上市，在其他葡萄酒继续在酒窖中陈酿的同时提供令人愉快的收入来源。

它也是朗格经典多道菜餐点中提供的第一款葡萄酒（多姿桃通常与开胃菜搭配）。

在这两个葡萄品种无法成熟的地区，多姿桃（Dolcetto）也比内比奥罗（Nebbiolo）和巴贝拉（Barbera）成熟得早。

最后，多姿桃（Dolcetto）被认为是一种以水果为主的葡萄品种，其陈年价值远不及巴贝拉（Barbera）和内比奥罗（Nebbiolo）。

巴贝拉葡萄品种的主要特性

对于葡萄种植者来说， 巴贝拉葡萄品种 可以被视为以更主要的香气为导向的多姿托（Dolcetto）和复杂且长期橡木陈酿的内比奥罗（Nebbiolo）之间的桥梁。

事实上，巴贝拉葡萄品种为葡萄种植者提供了产量和多样性。巴贝拉葡萄品种成熟较晚，但在完全成熟时仍保留着异常丰富的酸度。

巴贝拉还对橡木有很强的亲和力，使其适合在酒窖中进行橡木陈酿，这可以提高葡萄酒的复杂性、需求，从而提高最终价格。

内比奥罗葡萄品种的主要特性

内比奥罗 通常被认为是意大利最高贵的红葡萄品种。然而，它也被认为是最难种植的葡萄品种之一。

Indeed, the Nebbiolo grape varietal buds early and ripens late. It is a grape variety that typically struggles to develop and requires the best soils and great sun exposure (south facing) to completely mature.

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