Vynuogių veislė Dolcetto dažnai laikoma trečiąja pagal svarbą raudonųjų vynuogių rūšimi PjemontasLanghe kalvos, atsiliekančios tik nuo didžiojo Nebbiolo ir prisitaikančios Barberos.
Net jei Dolcetto paprastai vertinamas palankiai vietoje, tai kelia klausimą dėl netiesioginių raudonųjų vynuogių rūšių kopėčių Langhe regione.
Remdamiesi pagrindinėmis kiekvienos vynuogių rūšies savybėmis, galime daryti prielaidą, kad taip yra. Iš tiesų, Dolcetto yra laikoma anksčiausiai sunokstančia vynuogių veisle (Barbera seka, o Nebbiolo yra paskutinė). Dolcetto yra lengviausiai auginama vynuogių veislė, o Nebbiolo – sunkiausia.
Pagrindinės Dolcetto vynuogių veislės savybės
Dolcetto taip pat yra pirmasis išleistas vynas, nes jis bręsta anksčiausiai. Dėl to Dolcetto vynai gali būti išleisti greičiau, o tai yra malonus pajamų šaltinis, o kiti vynai ir toliau brandinami rūsyje.
Tai taip pat pirmasis vynas, siūlomas per klasikinius Langhe patiekalus iš kelių patiekalų (Dolcetto dažniausiai patiekiamas su antipasti).
Dolcetto taip pat sunoksta anksčiau nei Nebbiolo ir Barbera vietovėse, kuriose šios dvi vynuogių veislės negalėtų prinokti.
Galiausiai, Dolcetto yra laikomas vaisiams skirtomis vynuogėmis, kurios yra daug mažesnio amžiaus nei Barbera ir Nebbiolo.
Pagrindinės Barbera vynuogių veislės savybės
Vynuogių augintojams, Barbera vynuogių veislė gali būti vertinamas kaip tiltas tarp labiau į pirminius aromatus orientuoto Dolcetto ir sudėtingo ir ilgai ąžuolu brandinto Nebbiolo.
Iš tiesų, Barbera vynuogių veislė suteikia vynuogių augintojams gamybą ir įvairovę. Barbera vynuogių veislė sunoksta vėlai, tačiau visiškai subrendusi išlaiko neįprastą rūgštingumą.
Barbera taip pat turi didelį giminingumą ąžuolui, todėl tinka ąžuolui brandinti vyno rūsiuose, o tai gali padidinti vyno sudėtingumą, paklausą ir, atitinkamai, galutinę kainą.
Pagrindinės Nebbiolo vynuogių veislės savybės
Nebbiolo dažnai laikoma kilniausia Italijos raudonųjų vynuogių veisle. Tačiau ji taip pat laikoma viena iš sunkiausiai auginamų vynuogių veislių.
Iš tiesų, Nebbiolo vynuogių veislės pumpurai anksti ir sunoksta vėlai. Tai vynuogių veislė, kuriai paprastai sunku vystytis ir kuriai reikalingas geriausias dirvožemis ir didelis saulės poveikis (į pietus) visiškai subręsti.
Sekite mane mano socialinėje žiniasklaidoje
Vynas yra gurmaniškas lobis, nepiktnaudžiaukite alkoholiu!
Nė vienas iš šio turinio nebuvo remiamas
Negavau jokių dovanų ar nemokamų pavyzdžių, kurie galėtų būti susiję su šiuo straipsniu
LT 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM