新闻中经常提到克里米亚，但理由不对。由于东欧半岛被黑海包围，具有战略和商业意义，经常成为全球冲突的导火索。不过，今天我们要谈论的是克里米亚的葡萄酒。该地区可能处于政治和军事斗争的中心，但它拥有丰富的葡萄酒文化，所以让我们关注这一点。
如果您从未听说过克里米亚葡萄酒，我们也不能怪您，因为它在国外很少见——所有这些都在该地区消费或运往俄罗斯。然而，该地区是世界上最古老的葡萄酒产区之一！这是您需要知道的。
克里米亚，快速回顾
该地区曾经是古希腊的殖民地，是拜占庭帝国的一部分，并曾短暂地属于蒙古领土。最终，克里米亚成为俄罗斯帝国的一部分，俄罗斯帝国在 20 世纪初的内战后演变为苏联。 1954年，以赫鲁晓夫为首的苏联最高苏维埃主席团将克里米亚划归乌克兰社会主义苏维埃共和国。共产主义俄罗斯垮台后，克里米亚成为自己的国家，然后成为乌克兰的一部分，对塞瓦斯托波尔具有特殊地位。
该地区的葡萄酒历史远没有那么复杂。克里米亚位于东欧和西亚之间，距离葡萄酒的故乡高加索仅咫尺之遥，因此葡萄酒从一开始就是克里米亚的一部分。
葡萄
专家认为古希腊人带来了今天在克里米亚发现的大部分葡萄，包括 Limnio、Athiri 和 Muscat。在高加索地区享有盛誉的葡萄在克里米亚也有宾至如归的感觉，例如 Saperavi 和 Rkatsiteli。尽管如此，该国现在拥有大量专门种植国际品种的葡萄园，尤其是赤霞珠。
尽管是一个历史悠久的葡萄酒产区，但克里米亚的葡萄酒产业还相对年轻。当该地区是奥斯曼帝国的一部分时，穆斯林法律禁止生产葡萄酒。同样的事情也发生在米哈伊尔·戈尔巴乔夫 (Mikhail Gorbachev) 1985 年的反酗酒法上。俄罗斯吞并半岛以及目前所谓的“军事特别行动”也使克里米亚的葡萄酒产业难以出口。这酒好喝吗？
克里米亚葡萄酒
“克里米亚酿酒厂也生产人造马德拉酒和雪利酒”
克里米亚葡萄酒是两个世界中最好的。期待用马斯喀特酿造的老派甜酒和半甜葡萄酒，用萨佩拉维酿造的乡村红葡萄酒，以及现代切割的橡木陈年赤霞珠、梅洛和霞多丽。
加强型葡萄酒，有时被非法标记为克里米亚港口，是相对常见的，而且这些酒相当令人愉悦。克里米亚酿酒厂也生产人造马德拉酒和雪利酒。
从远处看，并不是克里米亚的一切都像看起来那么好。就数量和质量而言，半岛上两个最重要的葡萄酒庄园 Massandra 和 Novyi Svit 最近都被俄罗斯“收归国有”。根据国际文传电讯社的一篇文章：“在俄罗斯占领半岛之后，马桑德拉的财产被‘国有化’，实际上是没收，转为联邦所有——交给俄罗斯联邦总统行政当局，然后又归还‘克里米亚共和国所有’ '，分别地，这种拨款和转移财产没有军事需要。 Massandra 资产的拍卖和一家俄罗斯公司的购买证实了一个事实，即占领当局除了非法占有该财产外，还非法处置它”。据估计，2014 年仅 Massandra Winery 就价值超过 2000 万欧元，这可能不包括其独特的 100 万瓶 enoteca。
o Massandra 系列
这款 enoteca 实际上是 Massandra 系列的成果，该系列汇集了来自世界各地的令人难以置信的葡萄酒。它由 Golitzin 王子创办，他是 19 世纪后期帮助建立酒厂的第一位酿酒师（他获准在 Massandra 的酒瓶上刻上自己的纹章）。从一开始就添加了近 10,000 瓶，当时已经有几十年的历史了。为了让您了解该藏品的重要性，我们决定在第二次世界大战期间德国占领之前将其撤离（主要是在格鲁吉亚）。当然，雅尔塔会议的一切都准时进行，因此罗斯福、丘吉尔和斯大林得到了该系列中最好的酒瓶。
今天，Massandra 的 enoteca 仍然以世界上一些最好和最古老的葡萄酒瓶而闻名（例如，有 240 年历史的赫雷斯）。专家认为这是一件具有巨大历史价值的宝物，需要原封不动地保存下来。
o 马桑德拉葡萄酒
Massandra 位于雅尔塔郊区，出产多种葡萄酒。然而，它最著名的两种葡萄酒是加强型葡萄酒和甜点酒。这些葡萄酒，尤其是甜点酒，在苏联时期受到高度重视，并在外交和重要政治会议期间供应。如今，Massandra 酒厂负责监督许多小型卫星酒厂的生产。其主楼主要用于陈酿和装瓶。位于面向黑海的丘陵和山脉上的葡萄园提供生产甜甜葡萄酒的最佳葡萄（红石白麝香、黑麝香 Massandra 和白麝香 Lividia，仅举几例）。
o Novyi Svet 葡萄酒
另一个非常著名的克里米亚酒庄是 Novyi Svet。它由 Golitsyn 王子于 1878 年创立，生产种类繁多的葡萄酒。然而，它以其起泡酒而迅速闻名。在俄罗斯帝国时期，它们迅速成为俄罗斯贵族“追捧”的葡萄酒，以至于它们在 1896 年末代沙皇尼古拉二世的加冕礼上被供应。尽管苏联人努力消除所有痕迹沙皇俄国，他们受到苏联知识分子的高度重视。它可能拯救了他们，但不幸的是，它使苏联的许多“普通”公民无法接触到它们。面对共产主义的矛盾，上层阶级可以获得一些奢侈品，而工人和农民则不能，斯大林要求安东弗罗洛夫 - 巴格列夫创造一个向大众提供起泡酒的过程。 M. Frolov-Bagreev 是一位受 Lev Golitsyn 亲王培养的酿酒师，他通过工业使用大罐、添加着色剂和人工香料，创造了一种大型人工起泡酒。
促进苏联Shampanskoye
2021年7月2日，弗拉基米尔·普京修改了345-FZ联邦法，禁止在法国产区生产的起泡酒标签上使用“香槟”名称：香槟。现在只有俄罗斯生产的葡萄酒才能称为香槟 (« shampanskoye »)。任何在俄罗斯（和克里米亚）以外生产的带有 «shampanskoye» 标签的瓶子都将被视为假冒产品。因此，您可能会发现一些标记为“香槟”的 Novyi Svet 葡萄酒。请注意，Novyi Svet 现在归 Iouri Kovaltchouk 所有，他是一位强大的寡头（有时绰号“普京的银行家”），也是弗拉基米尔·普京的密友。
底线
Massandra 和 Novyi Svit 现在供应俄罗斯消费的大部分葡萄酒。可悲的是，在历史上，任何地方的国有酒厂都没有因其质量而得到认可，这使得克里米亚葡萄酒的未来充满不确定性。
克里米亚拥有种植优质酿酒葡萄的理想气候和酿造世界级葡萄酒的专业知识。该地区的酿酒师现在需要的是古老的自由，可以按照现代标准和重质量而非数量的做法酿造他们想要的葡萄酒。葡萄酒世界的竞争比以往任何时候都更加激烈，如果克里米亚能够将其产品出口到世界各地，那么他们未来可以成为一个重要的参与者。但尘埃要先落定，形势要稳定下来。
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