人们普遍认为，全球葡萄酒需求受到葡萄酒饮用者习惯和偏好变化的影响。本文旨在提供有关这些可能减少本地和全球葡萄酒需求的社会因素的更多详细信息。
您可以点击此处访问这篇文章，该文章探讨了能够增加葡萄酒市场需求的社会因素。
当消费者偏好发生变化时
随着时间的推移，消费者对葡萄酒的偏好往往会发生变化。例如，桃红葡萄酒最近很受欢迎，特别是在美国。同样，普罗塞克葡萄酒在英国和美国等地区的销量大幅增长。如果供应跟不上需求，价格就会上涨；然而，普罗塞克原产地控制区（DOC）的扩张增加了供应，同时抑制了价格上涨。
当年轻人少喝酒时
在一些国家，年轻人（法定饮酒年龄到三十几岁的人群）消费的葡萄酒较少。这可能部分是由于他们认为葡萄酒是他们的父母或祖父母饮用的老式饮料，以及他们对其他酒精饮料的偏好。在英国等国家，年轻人花在酒吧的时间也更少，更喜欢通过社交媒体与同龄人交流。
当健康问题影响葡萄酒需求时
年轻的饮酒者越来越意识到酒精对健康的有害影响，这导致葡萄酒消费量下降。与健康相关的政府运动，例如法国的 Loi Evin（一项严格限制酒精饮料促销的法国法律），与葡萄酒消费量的大幅下降有关。
当生活方式的改变影响葡萄酒消费时
现代生活忙碌，常常没有时间享用以前与葡萄酒消费相关的较长的膳食。此外，虽然午餐时喝酒在许多国家早已成为一种习俗，但企业越来越多地禁止员工在工作日饮酒。
当声誉转变成为葡萄酒需求的重要因素时
来自有影响力的杂志、知名记者或葡萄酒界任何其他权威人士在社交网络上的任何负面批评都可能损害一个地区、一个生产商或“某种特定葡萄酒”的声誉。尽管价格可能需要数年时间才会受到影响，但涉及特定产区的声誉损失或丑闻可能会产生难以改变的长期影响。有些影响可能需要一段时间才能感受到，但仍然是灾难性的。
随着更便宜的葡萄酒消失，入门级顾客正在转向其他替代品
许多传统的葡萄酒生产国在当地生产、销售和消费大量廉价葡萄酒。某些国家已采取措施限制过剩生产（特别是针对廉价葡萄酒），导致这些葡萄酒的可获得量减少。一些消费者只是转向其他较便宜的酒精或非酒精饮料，而不是购买更昂贵的葡萄酒。
消费习惯的转变可能会带来灾难性的后果。
就葡萄酒需求而言，一些国家被认为是价格敏感市场。在这些国家，消费者，即使是较富裕的消费者，也不愿意花费超过可能的最低价格来购买特定的葡萄酒。葡萄酒价格敏感市场最著名的例子是德国和英国。
在这些市场中，生产商的经营价格范围很窄。因此，竞争往往很激烈。因此，客户支付的费用更少。
另一个后果是，生产商往往不愿意将生产成本的增加转嫁给价格敏感市场的消费者，因为他们担心将市场拱手让给竞争对手。
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