Chianti เป็นชื่อที่อ้างอิงถึงพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่ตั้งอยู่ใน Central Tuscany และเป็นหนึ่งในไวน์ส่งออกที่มีชื่อเสียงที่สุดของอิตาลี
เมื่อพิจารณาถึงภูมิภาค Chianti และไวน์ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแยกความแตกต่างระหว่าง Chianti DOCG และ Chianti Classico DOCG ซึ่งเป็นสองชื่อที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและมีข้อกำหนดที่แตกต่างกัน
ระหว่างเมืองฟลอเรนซ์และเซียนาเป็นพื้นที่ผลิตไวน์ Chianti ที่มีความสำคัญทางภูมิศาสตร์และทางประวัติศาสตร์ บริเวณนี้เรียกว่าเคียนติ สตอริโก และมีความคล้ายคลึงกับเขตการผลิตดั้งเดิมที่กำหนดไว้ตามกฎหมายในศตวรรษที่ 14 พื้นที่ Chianti Storico ที่ปลูกองุ่นแห่งนี้ ปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ Chianti Classico และไวน์ที่ผลิตที่นั่นอยู่ภายใต้ฉลาก Chianti Classico DOCG
นอกจากนี้ ยังมีชื่อเรียกแบบกว้างๆ ของ Chianti ซึ่งเป็นผลมาจากการพัฒนาไร่องุ่น (สาเหตุหลักมาจากความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ของไวน์ในตลาดส่งออก) ในพื้นที่โดยรอบ Chianti Storico ในทศวรรษที่ 1930 ฉลาก Chianti DOCG ใช้กับไวน์ที่ผลิตในพื้นที่รอบๆ Chianti Classico DOCG Chianti DOCG นี้มีโซนย่อยที่แตกต่างกันเจ็ดโซน และวินัยของมันก็เข้มงวดน้อยกว่า Chianti Classico DOCG ในแง่ของการผลิตไวน์
7 โซนย่อยของ Chianti DOCG ได้แก่:
- รูฟิน่า
- Colli Fiorentini (รอบฟลอเรนซ์)
- Colli Senesi (รอบเซียนา)
- Colli Aretini (รอบอาเรซโซ)
- Colline Pisane (รอบเมืองปิซา)
- มอนตาลบาโน
- มอนเตสแปร์โตลี
ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน
ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!
ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้
ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM