หมายเหตุชิม: Amarone della Valpolicella, Brigaldara Classico, 2016

ข้อมูลทั่วไป

เอสเตท / ผู้ผลิต / ยี่ห้อ: บรีกัลดารา

ภูมิภาค: San Pietro in Cariano จังหวัดเวโรนา ประเทศอิตาลี

นามแฝง: Amarone della Valpolicella DOCG

พิมพ์: ไวน์แดงแห้งไม่อัดลม

วินเทจ: 2016

วันที่ชิม: มกราคม 2566

ประเภทของการปลูกองุ่น: โดยธรรมชาติ

องุ่นที่ใช้: 50 % Corvinone, 20 % Corvina, 20 % Rondinella และ 10 % Oseleta

วินเทจผสมผสาน: องุ่น 100% จากการเก็บเกี่ยวปี 2559

รายละเอียดการผลิตไวน์: ซัลไฟต์ที่เติมในระดับต่ำและการทำเกษตรแบบออแกนิก เก็บเกี่ยวด้วยมือ

อายุ: 1 ปีในถังไม้เล็ก และ 2 ปีในถังไม้ใหญ่

ระดับน้ำตาล: 1.8 กรัม/ลิตร (ต่ำมาก)

ซัลไฟต์: ประกอบด้วยซัลไฟต์

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

รูปร่าง

• สี = ทับทิม
• ความเข้ม = ลึก

จมูก

• ความเข้ม = ออกเสียง
• ลักษณะกลิ่น = ประถม + มัธยม + ตติยภูมิ
• อโรม่า =  เชอร์รี่แดง, ลูกเกดแดง, ลูกพรุน, แบล็กเบอร์รี่, ช็อคโกแลต, วานิลลา, ดอก

เพดานปาก

• ความหวาน = แห้ง
• ความเป็นกรด = ปานกลาง+
• แทนนิน = สูง (สุกและเข้ากันดี)
• แอลกอฮอล์ = สูง (16.5%)
• ร่างกาย = เต็ม
• ความเข้มข้นของรสชาติ = ออกเสียง
• ลักษณะรสชาติ = ประถม + มัธยม + ตติยภูมิ
• รายละเอียดรสชาติ = เชอร์รี่แดง, ลูกเกดแดง, ลูกพรุน, แบล็กเบอร์รี่, ช็อคโกแลต, วานิลลา, ดอก, ยาสูบ
• อื่นๆ =
• จบ = ยาว

การประเมินทั่วไป (1)

• คุณภาพโดยรวม = โดดเด่น
• ขวดอายุ =
  • สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 8°C ได้นานถึง 5-7 ปี
  • จะได้รับความซับซ้อนจากอายุ
• ราคาขายปลีก = 45 ยูโรต่อขวดขนาด 75 ซล. (ราคาขายปลีกในฝรั่งเศส รวมภาษี)
• คุ้มค่าเงิน = สุดยอด
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน = สุดยอด
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน = เหมาะสม
• อุณหภูมิบริการ = ประมาณ 16°C
• การจับคู่อาหารและไวน์ที่แนะนำ = เนื้อแดง; จานและซอสที่ทำจากเห็ด, บาร์บีคิว, เนื้อย่าง (ขาวหรือแดง), เป็ด, เนื้อแกะ, จานสตูว์, เนื้อบูร์กีญองและสโตรกานอฟเนื้อ
• ความคิดเห็น = ฉันรักไวน์นี้ ฉันไม่สามารถแนะนำได้เพียงพอโดยเฉพาะในช่วงราคานั้น Tje อะโรมาติกมีความเฉียบคมและแม่นยำ ความสมดุลระหว่างความเป็นกรด กลิ่น และแทนนินนั้นสมบูรณ์แบบ มีความสง่างามแต่ยังคงแสดงพลังและความยาวอยู่บ้าง สำหรับฉันแล้ว Amarone ด้อยค่าอย่างเห็นได้ชัด ในที่สุด Amarone นี้เป็นแบบแห้ง (ซึ่งก็คือ Amarone ที่ควรจะเป็น ซึ่งตรงกันข้ามกับที่ฉันพบในท้องตลาดส่วนใหญ่) ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน (น่าเสียดายที่ไม่เหมือน Amarone ทั้งหมด)
• เกรดสุดท้าย = A

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน

• อินสตาแกรม
• เฟสบุ๊ค

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

(1)คู่มือการประเมินทั่วไป

โปรดทราบว่าแม้ว่าจะมีความพยายามทั้งหมดเพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่การประเมินโดยทั่วไปนั้นเกี่ยวข้องกับระดับของความเป็นตัวตนโดยเนื้อแท้โดยอิงจากการประเมินส่วนบุคคลของไวน์

• ระดับคุณภาพโดยรวม
  • แย่ < พอใช้ได้ < ดี < ดีมาก < โดดเด่น
• อายุขวด
  • มันจะได้รับประโยชน์จากอายุที่เพิ่มขึ้นหรือไม่?
• ราคาขายปลีก
  • โดยปกติราคาขายปลีกสำหรับหนึ่งขวดรวมภาษี
• ค่าของเงิน
  • คุณภาพที่ให้มาเมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไป
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน
  • อยู่ที่ไหนเมื่อเทียบกับการแข่งขันโดยเฉลี่ยในช่วงราคาเดียวกัน
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • การประเมินระดับน้ำตาลขั้นสุดท้ายสำหรับผู้ป่วยเบาหวานระยะแรก
• ความคิดเห็น
  • องค์ประกอบเพิ่มเติมที่ควรสังเกต
• ระดับชั้นสุดท้าย
  • A++ = ไวน์นอกชาร์ต (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = ไวน์ดีเด่น
  • A = ไวน์รสเลิศ
  • A- = ดีมาก ดีมาก
  • B+ = ดีมาก
  • B = ดี
  • B- = น่าจดจำ
  • C+ = ยอมรับได้
  • C = แย่
  • F = เกรดที่แย่ที่สุดของสเกลนี้