หมายเหตุชิม: Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

ข้อมูลทั่วไป

เอสเตท / ผู้ผลิต / ยี่ห้อ: คันตินา ดิ คาร์ปิ เอ ซอร์บารา

ภูมิภาค: เอมิเลีย-โรมัญญา อิตาลี

นามแฝง: แลมบรุสโก ดิ ซอร์บารา DOC (=DOP)

พิมพ์: ไวน์แดงแบบมีฟอง วิธี Tank (วิธี Charmat-Martinotti)

วินเทจ: ไม่วินเทจ

วันที่ชิม: พฤศจิกายน 2022 – ขวด

ประเภทของการปลูกองุ่น: แบบดั้งเดิม

องุ่นที่ใช้: นาที 60% แลมบรุสโก ดิ ซอร์บารา, สูงสุด 40% แลมบรุสโก ซาลามิโน

ผสมผสาน: N/A (มิลลิซิมาโต)

รายละเอียดการผลิตไวน์: ไม่ได้สื่อสาร

อายุ: ไม่มี ( วิธีถัง)

ระดับน้ำตาล: ไม่สื่อสาร C0

ซัลไฟต์: มีซัลไฟต์

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

รูปร่าง

• สี = ทับทิม
• ความเข้ม = ซีด

จมูก

• ความเข้ม = ปานกลาง+
• ลักษณะกลิ่น = หลัก
• อโรม่า = แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ผลไม้ป่า, บัลซามิก

เพดานปาก

• ความหวาน = Off Dry (> 6 กรัม / ลิตร)
• ความเป็นกรด = สูง
• แทนนิน = ไม่มีข้อมูล
• แอลกอฮอล์ = ต่ำ
• ร่างกาย = แสงสว่าง
• ความเข้มข้นของรสชาติ = ปานกลาง+
• ลักษณะรสชาติ = หลัก
• รายละเอียดรสชาติ = แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ผลไม้ป่า, บัลซามิก
• อื่นๆ = ฟองที่ผสานกันเป็นอย่างดี ฟองฟู่ๆ
• จบ = ปานกลาง+

การประเมินทั่วไป (1)

• คุณภาพโดยรวม = ดี
• ขวดอายุ =
  • สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 8°C ได้นานถึง 3 ปี
  • จะไม่ได้รับความซับซ้อนจากอายุ
• ราคาขายปลีก = 25 ยูโรสำหรับขวดขนาด 75 ซล. (ราคาขายปลีกในฝรั่งเศส รวมภาษี)
• คุ้มค่าเงิน = ในราคาที่เหมาะสม
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน = การแสดงออกที่ดีของ Lambrusco di Sorbara
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน = ไม่เหมาะสม (ไม่ได้สื่อสาร แต่โดยทั่วไปสูงกว่า 10 กรัม/ลิตร)
• อุณหภูมิบริการ = ประมาณ 8 องศาเซลเซียส
• แนะนำ การจับคู่อาหารและไวน์ = พาสต้าครีม (คาโบนาร่า) อาหารทะเล (กุ้ง) ชีสท้องถิ่นเอมีเลีย-โรมานยา ฟองและความเป็นกรดสูงจะช่วยตัดไขมันของแผ่นครีมที่อุดมไปด้วย
• ความคิดเห็น = ไวน์นี้นำเสนอการแสดงออกที่ดีของ Lambrusco di Sorbara DOC (อย่าสับสนกับ Lambrusco ราคาถูกและอุตสาหกรรม) เป็นผลไม้มาก (ส่วนใหญ่เป็นเชอร์รี่) โดยไม่มีกลิ่นรอง และตัวรถเบากว่า Lambrusco Salamino DOC และ Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Lambrusco di Sorbara นี้ถือได้ว่าเป็นตัวอย่างคลาสสิกของ Lambrusco แบบดั้งเดิม (DOC นี้มีชื่อเสียงมากที่สุดใน 3 รุ่น)
• เกรดสุดท้าย = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน

• อินสตาแกรม
• เฟสบุ๊ค

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com

---

(1)คู่มือการประเมินทั่วไป

โปรดทราบว่าแม้ว่าจะมีความพยายามทั้งหมดเพื่อให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่การประเมินโดยทั่วไปนั้นเกี่ยวข้องกับระดับของความเป็นตัวตนโดยเนื้อแท้โดยอิงจากการประเมินส่วนบุคคลของไวน์

• ระดับคุณภาพโดยรวม
  • แย่ < พอใช้ได้ < ดี < ดีมาก < โดดเด่น
• อายุขวด
  • มันจะได้รับประโยชน์จากอายุที่เพิ่มขึ้นหรือไม่?
• ราคาขายปลีก
  • โดยปกติราคาขายปลีกสำหรับหนึ่งขวดรวมภาษี
• ค่าของเงิน
  • คุณภาพที่ให้มาเมื่อเทียบกับราคาที่จ่ายไป
• เปรียบเทียบกับการแข่งขันราคาเดียวกัน
  • อยู่ที่ไหนเมื่อเทียบกับการแข่งขันโดยเฉลี่ยในช่วงราคาเดียวกัน
• ความเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • การประเมินระดับน้ำตาลขั้นสุดท้ายสำหรับผู้ป่วยเบาหวานระยะแรก
• ความคิดเห็น
  • องค์ประกอบเพิ่มเติมที่ควรสังเกต
• ระดับชั้นสุดท้าย
  • A++ = ไวน์นอกชาร์ต (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = ไวน์ดีเด่น
  • A = ไวน์รสเลิศ
  • A- = ดีมาก ดีมาก
  • B+ = ดีมาก
  • B = ดี
  • B- = น่าจดจำ
  • C+ = ยอมรับได้
  • C = แย่
  • F = เกรดที่แย่ที่สุดของสเกลนี้